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Le patron de ce restaurant vietnamien n'est autre que Don Johnson, ce qui ne veut pas dire que les gens s'y déplacent pour lui, mais plutôt pour les superbes plats du chef Khai Duong, adepte des saveurs vietnamienne et française. L'intérieur évoque l'Indochine, avec la végétation, les fontaines, les meubles en rotin et les lanternes en soie. Un escalier flanqué d'une rampe en fer forgé donne sur la mezzanine, un lounge où siroter brandy, cognac, cocktails inventifs et bières asiatiques. Entre deux lampées de vin pétillant ou de Chau Tien Pale Ale, on déguste ravioli au homard à la sauce mangue coco, crevettes enveloppées dans du bacon, calamars frits, poulet au gingembre et boeuf poêlé. Un orchestre de jazz tape même le boeuf du mardi au samedi !


Informations pratiques Ana Mandara

  • Adresse : 891 Beach Street, San Francisco
  • Numéro téléphone : +3314157716800
  • Horaires et jours ouverture : Fermé samedi et dimanche au déjeuner. Accueil de 11h30 à 14h et de 17h30 à 21h30.
  • Prix et tarifs entrée: A la carte, entre 25 et 60 $.

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National Maritime Museum of San Francisco

Géré par le National Park Service, le National Maritime Museum met magnifiquement en valeur les bateaux et autres engins flottants. Le bâtiment en forme de paquebot, est partagé en différents secteurs : yachts, bateaux à vapeur, bateaux de pêche, bâtiments militaires...toute l'histoire maritime des Etats-Unis y est représentée. Pour les amateurs d'histoire ancienne, reliques d'anciens navires et modèles réduits sont exposés en permanence. On y trouve également de nombreuses sculptures et photographies panoramiques anciennes de San Francisco, ainsi que de l'artisanat de marins et instruments de [...]

Russian Hill

Quartier résidentiel de San Francisco, Russian Hill, avec ses collines, offre de magnifiques vues de la baie. Le nom de ce quartier extrêmement fleuri, remonte au temps de la ruée vers l'or. De nouveaux habitants y découvrent alors un ancien cimetière regroupant les corps de marchands de fourrure et de soldats russes de Fort Ross. Si le cimetière a depuis été déplacé, le nom Russian Hill reste associé à ce quartier, malgré le très faible nombre de résidents russes. Aujourd'hui, de nombreux touristes viennent admirer et tenter l'ascension de Filbert Street, pentue à 32%. Mais la rue la plus connue [...]

Lombard Street

San Francisco est une des villes les plus photogéniques au monde. Ses paysages, à l’instar de Venise et New York, ont été une source d’inspiration pour les plus grands artistes. Que ce soit dans Bullitt ou dans les livres du romancier Hammett, les routes de la ville ajoutent du piment à l’action. L’une des plus connues est une portion de Lombard Street, entre Hyde Street et Leavenworth Street. Sur 400 mètres, où la circulation est limitée à 8 km/h, la route épouse les formes de huit virages excessivement serrés. Ondulée comme un serpent, elle fut réalisée en 1922, l’inclinaison de la pente passant [...]

Ne pas se fier à la façade en béton du San Francisco Art Institut. Si d'extérieur, l'institut n'a rien d'attrayant, l'intérieur lui, déborde de trésors. Une fois la porte d'entrée franchie, le visiteur arrive au milieu d'une ravissante petite cour carrée au style hispanique, habitée de bassins donnant sur des galeries. Le bâtiment, entièrement ouvert au public, comprend de nombreux ateliers dans lesquels les curieux sont libres de pénétrer. La seule règle est de ne pas perturber les cours qui y ont lieu. Silence donc. Pendant que les élèves se perfectionnent, des artistes déjà reconnus sont exposés [...]

Fisherman's Wharf

Fisherman's Warf est l'ancien quartier des pêcheurs et des industries alimentaires. On y trouve de nombreuses boutiques de souvenirs et des restaurants. Très prisé des touristes, il comprend un large choix de musées consacrés à la pêche, les fonds marins, les bateaux...On y trouve également le Pier 41, point de départ des ferries pour Alcatraz. A voir: les otaries qui viennent parfois se prélasser au soleil le long des quais. A faire: prendre un ferry pour Alcatraz

North Beach

De nombreuses personnalités ont vécu ou vivent toujours dans ce quartier mythique. Jack Kerouac avait ses habitudes dans la célèbre librairie City Lights Booksellers & Publishers, laquelle existe toujours. Le cinéaste Francis Ford Coppola a implanté sa boîte de production dans le Sentinel Building, immeuble vert et baroque, au premier étage duquel se trouve le Zoetrope Café. Enfin, Joe di Maggio, joueur de base-ball et énième mari de Marilyn Monroe, y a vécu une grande partie de sa vie. De fait, nombreux sont les Italo-Américains à s’être implantés ici, d’où la multitude de cafés et de tables aux [...]

Fisherman’s Wharf est la partie la plus populaire des quais à San Francisco. On y trouve une palanquée de bars, restaurants et boutiques. Surtout, la foule afflue pour y jouir d’un spectacle très spécial : les otaries affalées sur les pontons et grognant de façon extatique – le plaisir d’être au soleil, sans doute… Du reste, Neptune’s Palace et son annexe, le Sea Lion’s Café, surplombent cette partie des quais. Des fenêtres, on se délecte de la vue sur la baie, Alcatraz et le Golden Gate Bridge. Dans l’assiette, on se régale de nombreuses spécialités iodées : fruits de mer, soupe de clams, saumon [...]

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