Découvertes culinaires en Europe. Les idées de voyages dégustation!

Quelle note donneriez-vous à Europe ?

Pour bien manger en Europe, allez en Italie! La cuisine italienne est l'une des plus diversifiée au monde et selon de nombreux critiques gastronomiques, la meilleure cuisine au monde, c'est une cuisine saine et équilibrée qui allie qualité des ingrédients, saveur et simplicité. Les pâtes et l'huile d'olive sont considérés comme des caractéristiques de la cuisine italienne du sud, tandis que dans le nord le riz et le beurre accompagnent traditionnellement les viandes et les poissons, le riz peut aussi très bien se déguster tout seul, sous la forme d'un délicieux Risotto.

La pizza est à l'origine un plat de Naples, la pizza napolitaine possède une pâte très fine et se compose de peu d'ingrédients, rien à voir avec la grosse pizza américaine.

Un repas traditionnel se compose généralement d'un Antipasto (apéritifs: légumes marinés, charcuteries mixtes, fruits de mer, etc), Primo (pâtes ou plat de riz), Secondo (viande ou poisson), et la Dolce (dessert).

Sinon allez en Sicile! La cuisine sicilienne a sut tiré avantage de la mer pour créer de nombreux plats à base de poissons et de fruits de mer. Les autres ingrédients phares sont : l'huile d'olive, la tomate et de nombreuses épices qui rappellent les saveurs arabes et espagnoles, comme le jasmin, le romarin, la menthe et le basilic.

L'une des spécialités les plus typiques du coin est la boule de riz garnie et frit, l'Arancini, populaire et bon marché.

A Rome, Vous trouverez à Rome pléthore de bons restaurants, mais un bon conseil ; éloignez vous des lieux trop touristiques. Les grandes spécialités culinaires de Rome sont : les artichauts à la romaine, les spaghetti alla carbonara, l'Abbacchio (côtelettes d'agneau), les escalopes alla romana, la Coda alla vaccinara ( ragoût de queue de boeuf).

Un autre pays ou on mange bien en Europe, le Portugal! La cuisine portugaise est variée, excellente, et bon marché. Vous pouvez vraiment bien manger pour 5/6 euros par personne dans un petit restaurant populaire de Porto ou Lisbonne. La cuisine portugaise tire sa particularité de l'influence des produits ramenés des Indes pendant plus de 4 siècles, curry, épices, etc...on pourrait décrire la cuisine portugaise comme une cuisine de terroir, riche et solide, avec des touches exotiques. L'ingrédient phare est bien-sur la morue salée, il y a plus d'une centaine de manières de la cuisiner, bouillie, frit, grillée, servie dans une variété de sauces, et toujours accompagnée de riz.


Booking.com

Votre voyage en Europe


Les deals du moment

Booking.com

Actualités et événements incontournables en Europe

  • La donation - Tréméac : en 2017 jusqu'ennovembre

    L'exposition met en valeur une collection d'arts graphiques qui regroupe le dessin, la peinture, la photographie, le design, l'estampe. Les œuvres exposées possèdent leur originalité, avec la qualité en plus propre aux vrais artistes

  • Festival Les Vendredis des P’tits Loups : en 2017 jusqu'enaoût

    Le Festival Les vendredis des P’tits Loups constitue un rendez-vous très important pour les enfants. Tous les vendredis du mois de juillet et du mois d’août seront dédiés à des spectacles, des jeux, des activités sportives gratuits. Et cerise sur le ...

  • Jardin remarquable de Baudouvin : de janvier à décembre 2017

    Un paradis vert pour la détente et pour les yeux, des animations aux thématiques diverses dont la liste est longue - tout cela concentré dans le Jardin remarquable de Baudouvin, un site qui a reçu plusieurs prix d'excellence.
    20 000 visiteurs ...

  • Le marché en fête à Beaune : de janvier à décembre 2017

    Différents commerçants sont présents pour vous offrir le meilleur de leurs récoltes. Viandes, fruits, légumes et fleurs attireront les de tout un chacun. Les horaires sont fixes durant toute l'année.

  • Zoo de bordeaux : de janvier à décembre 2017

    Le Zoo de Bordeaux à Pessac propose des tarifs à la portée de tous. Les amis de la nature et autres curieux pourront le visiter, y découvrir différentes espèces animales et rencontrer quelques animations.

  • Printemps Musical du Luxembourg : de mars à mai 2017

    Le Printemps Musical du Luxembourg est un festival de musique organisé chaque année de début mars à fin mai. Le festival met à l’honneur tous les genres musicaux : jazz, blues, salsa, musique du monde, musique africaine, etc. Il accueille aussi bien ...

  • Grand Carnaval : de mars à avril 2017

    Le Grand Carnaval de Besançon se tient chaque année fin mars début avril et il célèbre la fin de l’hiver et le début du printemps. Durant la manifestation, les rues de la ville sont animées par des chars, des danseurs, des spectacles de rue, de la mu...

  • 5 Jours Tout Court : de mars à avril 2017

    5 Jours Tout Court est un festival de courts-métrages organisé chaque année à Caen de fin mars à fin avril. Le festival rend hommage aux films courts tous genres confondus : documentaires, vidéoclips, essais, fictions, etc. A chaque édition une trent...

  • Colmar Fête le Printemps : de mars à avril 2017

    Colmar Fête le Printemps est un événement annuel qui se tient de fin mars à début avril. Il donne lieu à deux grands marchés, l’un est installé sur la Place de l’Ancienne Douane et l’autre sur la Place des Dominicains. Tous les deux proposent des art...

  • Helsinki Vintage : de mars à avril 2017

    Helsinki Vintage a lieu deux fois par an : une fois en mars-avril et une autre au mois de septembre. Il s’agit d’un grand marché Vintage qui rassemble plus de 50 exposants. On y trouve des vêtements de mode, des accessoires, du mobilier et des objets...

Voir tous les évènements en Europe

Les voyageurs qui ont vu cette page aiment aussi