Le top de la restauration italienne à New York

Quelle note donneriez-vous à ?

Contrairement aux idées reçues, les meilleures tables italiennes de New York ne sont pas concentrées dans Little Italy. D'ailleurs, le quartier est l'ombre de ce qu'il fut au XXe siècle. Son émiettement progressif par Chinatown au sud et son remplacement par NoLiTa au nord lui confèrent aujourd'hui une place réduite, le long de Mulberry Street, entre Broome Street et Canal Street. Néanmoins, entre gargotes et trattorias pur jus, quatre tables d'envergure y ont pignon sur rue : Da Nico, Il Palazzo, Pellegrino's et Il Cortile, à la note raisonnable. Au haut du panier, cinq se partagent six étoiles au Michelin, entre Central Park et la 14e rue : Insieme, Alto, Convivio, A Voce et Del Posto. Celles dites de « caractère », à l'intérieur de charme, sont sur Manhattan et Brooklyn : Bottega del Vino et Il Buco du côté de l'Empire State Building, Uvarara et Aliseo Osteria del Borgo du côté de Prospect Park. Comme manger au restaurant devient par ces temps de crise un luxe, en voici au rapport qualité/prix remarquable, essaimées un peu partout sur Big Apple et, pour peu qu'on s'y sache s'y prendre, dont la note ne dépasse guère les 30 $. A Brooklyn : Baci & Abracci et Motorino. Au nord de Manhattan : Gennaro et Uva. Et au sud : 'inoteca Liquori Bar, Quinto Quarto, Supper, Lil' Frankie's Pizza, Emporio et Appiz.

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