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A Tahiti, la coco est le fruit le plus présent. Cultivée massivement dans le but de développer les îles polynésiennes, « le coprah » ou noix de coco couvre toute la Polynésie. Les cocoteraies se rencontrent dans tous les archipels, véritables champs de cocotiers alignés tels des pommiers. Les cocos ornent aussi toutes les plages, participant à l'image soleil et cocotiers de Tahiti. Ses nombreuses utilisations en font la noix reine de Polynésie. Le lait de coco, avant tout accompagne la majorité des copieux repas Polynésiens. L'eau de coco, dégustée à la paille dans des noix fraîchement décapitées est délicieusement sucrée et parfumée. A consommer avec modération car très diurétique ! La coco râpée, mélangée au lait de coco fermenté ou « taioro » s'apparente à un condiment, par son goût fort. La noix de coco fournit bien sur la précieuse huile, qui mélangée à la fleur de tiaré et affinée donnera le célèbre monoï. Il est possible de visiter l'huilerie de Tahiti, où l'on confectionne le monoï mais aussi de nombreux produits cosmétiques locaux, savons, sels de bains, parfums et huiles essentielles de vanille, coco, fleurs et fruits divers. La légende dit tout le monde peut marcher sans crainte sous les cocotiers. Les noix ne tombent que sur les mauvaises personnes. Ceux qui ne se mettent jamais en dessous des cocotiers auraient quelque chose à se reprocher... Ce lieu se trouve dans le guide Polynésie Française .
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025
La noix de coco est un fruit exotique très apprécié en Polynésie française, et notamment à Tahiti. Cette île est réputée pour la qualité de ses noix de coco, qui sont utilisées dans de nombreuses préparations culinaires et boissons locales. À Tahiti, les noix de coco sont cultivées dans des plantations, notamment à Punaauia et à Faaa. Les arbres produisent des fruits toute l'année, et les cueilleurs doivent être agiles pour récolter les noix de coco qui peuvent peser jusqu'à 1,5 kg chacune. Les noix de coco sont très appréciées pour leur eau fraîche et leur pulpe, qui peuvent être consommées fraîches ou transformées en lait de coco. Elles sont également utilisées dans la cuisine polynésienne pour donner une saveur exotique aux plats. Les noix de coco sont également un symbole culturel fort en Polynésie française. Elles sont souvent utilisées pour la décoration et les objets artisanaux, comme les bols ou les bijoux. En somme, la noix de coco est un ingrédient incontournable de la cuisine et de la culture de Tahiti et des îles polynésiennes. Les voyageurs qui visitent la région ne peuvent pas manquer de goûter cette délicieuse et rafraîchissante noix de coco locale.
1 questions de voyageurs sur Noix de coco à Tahiti, Polynésie Française
Quelle est le prix d’une noix de coco en Polynésie?
Haunui