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Une cuisine inventive, dans un cadre moderne agrémenté d'oeuvres contemporaines
Situé au cœur de Paris, à deux pas de la Seine et du Quartier Latin, Ze Kitchen Galerie est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie inventive et audacieuse. Ce restaurant, dirigé par le talentueux chef William Ledeuil, mêle avec brio cuisine française contemporaine et influences asiatiques, le tout dans un cadre épuré et moderne, sublimé par des œuvres d’art contemporain. Plus qu’un simple repas, une visite à Ze Kitchen Galerie est une expérience multisensorielle où créativité et saveurs se rencontrent.
Dès votre arrivée, le décor de Ze Kitchen Galerie donne le ton : minimalisme et modernité.
Ce cadre moderne, à la fois chaleureux et sophistiqué, reflète l’esprit de la cuisine : audacieuse et sans prétention.
Le chef William Ledeuil, couronné d’une étoile Michelin, est un maître dans l’art de marier les saveurs. Sa cuisine, profondément ancrée dans la tradition française, est sublimée par des inspirations venues d’Asie, avec des ingrédients rares, des herbes aromatiques et des épices subtilement dosées.
Ze Kitchen Galerie met un point d’honneur à travailler avec des produits de saison, ce qui signifie que le menu change régulièrement pour refléter la fraîcheur et la disponibilité des ingrédients. Cette approche garantit une expérience unique à chaque visite.
Les desserts ne sont pas en reste, avec des créations où l’acidité, le sucré et le croquant s’harmonisent parfaitement. Le soufflé au yuzu ou le sorbet maison accompagné de fruits exotiques sont des incontournables pour clore le repas en beauté.
Ze Kitchen Galerie propose une sélection de vins qui accompagne parfaitement la complexité et la richesse des plats. La carte privilégie des producteurs indépendants et des vins naturels, avec des options allant des classiques français aux découvertes internationales. Les sommeliers sont disponibles pour conseiller et trouver le parfait accord mets-vins.
Le service à Ze Kitchen Galerie est attentif, professionnel et discret, contribuant à une expérience sans fausse note. Chaque détail, du dressage des assiettes à l’explication des plats, est pensé pour vous immerger dans un univers culinaire unique.
Ze Kitchen Galerie n’est pas seulement un restaurant, c’est une véritable expérience où l’art et la gastronomie se rencontrent. Que vous soyez passionné de cuisine inventive, amateur d’art contemporain ou simplement en quête d’une expérience unique à Paris, cet établissement saura vous séduire. Avec son cadre moderne, sa cuisine étoilée et ses influences asiatiques raffinées, Ze Kitchen Galerie reste l’une des tables les plus mémorables de la capitale.
Ce lieu se trouve dans le guide Paris .Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, offrant des créneaux pour le déjeuner et le dîner :
Déjeuner : de 12h15 à 13h45
Dîner : de 19h15 à 21h30
Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Entrée + Plat : 43 €
Plat + Dessert : 43 €
Entrée + Plat + Dessert : 49 €
Menu Découverte (5 services) : 95 €
Menu 5 services : 105 €
Menu 7 services : 125 €