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Restaurant situé à la lisière du 8e arrondissement, entre le parc Monceau et le marché animé de la rue de Lévis, à proximité du théâtre Hébertot et du musée Camondo. Spacieux, contemporain et doté d'une vaste terrasse ombragée, Autour du saumon propose, au fil d'une carte inventive renouvelée au gré des saisons, un agréable voyage en terres scandinaves. Duos de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l'origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, compote de fraises et rhubarbe concoctée par le chef raviront les papilles les plus exigeantes. La partie épicerie fine et traiteur (propositions de formules rapides à emporter) est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Epices, confitures, chutneys et diamants de sels y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars (français et iraniens) sélectionnés avec soin. Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.

Spécialités au menu du restaurant

Sashimi de saumon frais au sésame, marinade d'huile d'olive, sauce wasabi
Foie gras de canard entier, chutney de figues, salade de mâche
Pavé de saumon mariné, pommes de terre sauce gravlax, concombres marinés, salade de saison
Darne de saumon fumé à chaud aux épices douces, poêlée d'endives fraîches à la crème
Pomme de terre ""Royales"" : pommes de terre en papillotte, caviar français (30 gr), crème fraîche, salade de saison
Tarte fine aux pommes, glace vanille
Cheese cake, coulis de fruits
Tarte aux noix de pécan, glace vanille

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Rue de Levis

La rue de Lévis, piétonnière, est remplie de l'odeur des produits frais vendus par tous les petits commerçants. Elle porte le nom des anciens propriétaires du château de Monceau et est l'une des plus anciennes rues du quartier. Venez y pour l'ambiance, les petits cafés et les étalages de fruits et légumes A faire Faire son shopping dans un marché permanent à ciel ouvert A proximité Le jardin romantique du Parc Monceau Le quartier des Batignolles La bâtiment de la banque de France situé place du général Catroux La rue des Dames et ses nombreux restaurants

Rue piétonne à deux pas du parc Monceau avec un marché permanent de fruits et légumes, sauf le dimanche après-midi et le lundi.

Produits bio, épicerie fine, traiteur.

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