avis voyageursAvis voyageurs
0 étoiles, avis rédactionAvis rédaction 0/4
Restaurateur new-yorkais depuis trois décennies, passé au préalable chez Bocuse et Lenôtre, David Bouley affiche un CV impressionnant. Le premier Bouley, dans les années 90, obtint quatre étoiles du New York Times. Fermé en 96, il rouvre après l'attentat de 2001. Downtown, donc. Dans cette demeure étoilée, le charme de la salle aux allures d'alcôve et aux toilettes monumentales, laisse le visiteur se pâmer dans la pompe. La cuisine est impeccable, basée sur des produits organiques, employés au zénith de leur maturité : flan de champignons porcini, crabe de Dungeness, oeuf fermier du Connecticut, côtelettes d'agneau du Colorado et poire d'Anjou au caramel, assortie à un sablé breton.


Informations pratiques Bouley

  • Adresse : 163 Duane St, new york
  • Numéro téléphone : +3312129642525
  • Horaires et jours ouverture : Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 15h et 23h30.
  • Prix et tarifs entrée: Menu à 48 $ le midi et 95 $ le soir.

Booking.com

Activité new york: visites, circuits, transferts, coupe-file, billets d'entrée musées & monuments
Voir toutes les vidéos de New York City
Sites populaires dans les environs de Bouley
Bouley

Spécialités au menu du restaurant Flétan et sa garniture de purées de kaki et de chou-fleur arrosé d'un filet de sauce au lait d'amande Canardeau bio fumé au thé servi avec ses mini navets déglacés à la vanille Dôme de mangue et fruit de la passion, chocolat au romain et crème glacée au café blanc

Industria Argentina

Spécialités au menu du restaurant Bœuf au chimichurri Grillades mixtes avec côtelettes d'agneau et saucisses Tiraditos fondants faits de tranches d'avocat et de thon superposées

Lower Manhattan et TriBeCa

TriBeCa (abréviation de ""Triangle Below Canal Street"") et Lower Manhattan sont principalement les quartiers financiers de New York. Vous trouverez peu de boutiques dans Lower Manhattan, si ce n'est le célèbre magasin discount Century 21. En revanche, le grand centre commercial South Street Seaport, au bord de l'East River, mérite un détour. A TriBeCa, vous trouverez quelques petites boutiques chics, ainsi que des meubles hauts de gamme. Aventurez-vous du côté de Hudson Street et des ruelles environnantes, il y a souvent de bonnes affaires : du mobilier excentrique, des antiquités, ou encore des [...]

Spécialités au menu du restaurant Langoustines au four à la tomate, servies avec des fettuccini maison Flétan au safran dans sa croûte de fêta Risotto aux Saint-Jacques et aux crevettes

Quartier de Tribeca

Le quartier résidentiel de Tribeca, au Sud de Manhattan, et son festival du film.

Bubby's Pie Company

Spécialités au menu du restaurant Mac-and-cheese (gratin de macaroni) Poitrine de bœuf à la texane Soupe aux boulettes de matzo

Issey Miyake, né à Hiroshima en 1938, est un créateur de mode visionnaire, en quête d'essentiel et d'invention. Il puise son inspiration dans l'art, l'architecture et les rencontres. Depuis peu, il a pris sa retraite et a cédé sa place à son bras droit, Naoki Takizawa. L'enseigne phare de la marque est située dans le quartier de TriBeCa. Vous y trouverez toutes les collections Haute Couture du créateur (Pleats Please, A-POC, Me...), des vêtements modernes, acidulés, soyeux et raffinés, pour hommes et femmes, mais également des montres et des parfums. N'hésitez pas à vous y rendre, si ce n'est pour [...]

Les meilleurs hotels proches de Bouley

à 167 m
Duane Street Hotel Tribeca 130 Duane Street Etablissement du réseau d'hôtels Luxe Hotels. Cet hotel est localisé 130 Duane Street à New York. Il est dans un quartier animé. Afin de vous garer, il y a un parking disponible. Un restaurant est ...
dès 198USD
à 188 m
Smyth - A Thompson Hotel 85 West Broadway L’hôtel le Smyth appartient à la chaîne hôtelière Thompson Hotels. Ce complexe a pu bénéficier d’un emplacement idéal à Tribeca dans le sud de Manhattan. Ces 100 chambres spacieuses offrent une ...
dès 138USD
à 414 m
Tribeca Grand Hotel 2 Avenue of the Americas Constitué par des chambres spacieuses et charmantes qui donnent la somme de 203, le Tribeca Grand Hotel propose un service de 4 étoiles. Cet hôtel est placé à New York, dans le sud de Manhattan no ...
dès 255USD
à 543 m
Hilton Garden Inn Tribeca 39 Avenue of the Americas L’hôtel Hilton Garden Inn New York installé dans le quartier branché de Tribeca, près des principaux centres d'intérêt de Manhattan, dispose de chambres dotées d’équipement moderne. Non loin des l ...
dès 139USD
à 619 m
Millenium Hilton 55 Church Street Situé en plein centre du quartier financier de New York, face au World Trade Center, cet hôtel dispose de 569 chambres spacieuses et modernes. Il abrite également une piscine extérieure, un centr ...
dès 188USD
à 622 m
Embassy Suites New York 102 North End Avenue Occupant un bâtiment historique à Manhattan, l’hôtel Embassy Suites New York est conseillé pour les touristes et les passionnés de mode. Cet établissement de 4 étoiles offre d’ailleurs de chambres ...
dès 149
Tous les hôtels

Les deals du moment


Votre voyage à New York City







Les voyageurs qui ont vu cette page aiment aussi