Cancale

En face du Mont Saint-Michel, Cancale est un des plus jolis ports de pêche de la côte d'émeraude. Il offre un beau panorama sur la baie, que l'on peut admirer lors d'une promenade sur le sentier des douaniers. Fondée par le moine breton saint Méen vers 545, la cité fut d'abord surnommée Cancaven (anse de la rivière) au XIIème siècle. Puis, elle devint une ville à part entière en 1545 et fournit officiellement la table du roi en huîtres plates. Le port de la Houle est encore aujourd'hui un lieu réputé pour la restauration gastronomique de coquillages. La ville doit également sa notoriété à ses marins engagés dans la pêche à Terre-Neuve (Canada), dont les femmes sont souvent citées pour leur courage face aux absences prolongées des hommes, aux naufrages et aux invasions diverses. On y trouve aussi le bateau de pêche caractéristique de la région: la bisquine. A voir: Les typiques "rues de derrière" où les cancalaises fabriquaient et réparaient les filets de pêche, juste derrière le port. La vue sur la baie du Mont Saint-Michel à partir du Sentier des douaniers. A faire : déguster un plateau de fruits de mer, spécialités du coin