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Située à mi-distance de Tel-Aviv et de Haifa, Césarée est certainement l'une des plus belles villes d'Israël. Avec son port, son temple, son hippodrome, son amphithéâtre, son théâtre et ses aqueducs, la ville a tous les aspects d'une ville impériale d'époque. Ville antique, Césarée a désormais ce coté moderne avec ses nombreuses et impressionnantes villas construites les unes à coté des autres. Sur les pelouses soigneusement entretenues s'étendent des terrains de golf près du parc national où, aujourd'hui comme hier, se déroulent des courses de chevaux. Les vestiges de la cité antique accueillent d'innombrables touristes venus admirer l'architecture d'Hérode Le Grand. Les ruines disséminées sur toute la superficie du parc évoquent à la fois le mode de vie des habitants dans l'Antiquité , mais également du Moyen-âge. De nombreux concerts sont régulièrement donnés dans le bel amphithéâtre romain proposant aux spectateurs un cadre magique. Au port, des festivals sont également organisés en toute saison ainsi que des activités ludiques telles que chasse au trésor et virées de rangers, stands de tir et paintball, taï chi sur la plage et ateliers en toges. Des hôtels luxueux s'érigent devant les étendues de sable des plages où les amateurs de plongée peuvent admirer les vestiges du parc archéologique sous-marin. Patrimoine historique parsemé de cafés et de restaurants de charme, de petits coins romantiques, Césarée a tout pour vous plaire.

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Sites populaires dans les environs de Césarée, un retour dans le passé
Le to see, une vue sur Tel-Aviv

Du haut du quarante-neuvième étage de la tour Azrieli (la plus grande tour de Tel-Aviv), vous pourrez apprécier un repas gourmet avec pleine vue sur la ville israélienne. Construit en rond, le restaurant vous offrira une vue panoramique à 180 degrés face à la mer. Réputé pour sa cuisine raffinée et ses mets gastronomiques, il est l’endroit idéal pour tous les amoureux. En effet, le restaurant est connu comme étant le lieu ultime pour une proposition de mariage. Les tables face aux baies vitrées sont d’ailleurs réservées aux couples dans une ambiance intimiste. Le bar lounge permet également de [...]

Le Clara, une boite de nuit sur la mer

S'il y a un lieu qui résume la vie nocturne de Tel-Aviv en plein été, c’est bien le fameux et immense bar installé au Clara, la boite de nuit au bord de l’eau. Il s’agit d’une combinaison étonnante d'un bar immense entourée de places confortable pour s'asseoir, d’une piste de danse impressionnante, de hamacs un peu partout et de zones herbeuses, ainsi qu’une vue imprenable sur la baie de Tel-Aviv. (Il ne faut pas non plus oublier les barmans au physique attirants triés sur le volet !) Ici, il est facile de danser au bord de l’eau tout en sentant la brise se poser sur son visage. Certains résument [...]

Neve Tsedek, quartier des artistes à Tel-Aviv

Neve Tsedek, surnommé communément par les israéliens le quartier des artistes ou encore « le petit Paris », est l’un des quartiers les plus chers de Tel-Aviv. Aux allures de petit village méditerranéen, le célèbre quartier dévoile ses ruelles étroites en forme de labyrinthe, ses maisons basses aux couleurs ocres, ses orangers et ses oliviers. Prisé pour son mélange de modernité et d’authenticité, il attire les bobos et les branchés de la ville israélienne. Véritable centre culturel et d’art, il protège également le célèbre centre de Suzanne Dellal, école de danse connue et reconnue. Construit dans [...]

S’il faut retenir et se déplacer à l’adresse incontournable de la ville de Tel-Aviv, il s’agit de celle du « Messa ». Ce restaurant aux allures design et branchées figure parmi la liste des quatre vingt meilleurs restaurants du monde selon le magazine « Wall Paper ». Avec une cuisine gastronomique et raffinée proposée par le chef Aviv Moshe, le Messa est devenu l’un des endroits les plus branchés de la ville israélienne. Deux salles distinctes par leur couleur permettent aux clients de passer aisément d’une ambiance à une autre. La salle blanche non-fumeur en longueur offre la possibilité de savourer [...]

Fondé en 1927 par une famille juive séfarade de Salonique, Florentine est un quartier au sud de Tel-Aviv. Délaissé souvent par les touristes et considéré comme les bas fonds de Tel-Aviv, Florentine a été nettement négligé jusque dans les années 1960. À son origine, il s’agissait d’un quartier de classe moyenne pour les artisans et les commerçants immigrés, notamment de Grèce et de Bulgarie. Aujourd’hui, Florentine est sur le point de subir d’importants changements En effet, désormais une combinaison intéressante de Bobo (bohèmes bourgeois) et de classe ouvrière ont pris quartier. Les promoteurs [...]

La Brasserie est un bar-restaurant au décor français situé en plein cœur de Tel-Aviv. Les tuyaux exposés sur les murs et les lampes suspendues au plafond qui ressemblent à de petites lunes, posent un décor aux allures parisiennes. Ouvert seulement depuis quelques années, le restaurant fonctionne 24h/24 et 7 jours sur 7. Endroit branché de la ville, les couches-tard viennent souvent aux aurores pour y déguster une entrecôte après leurs nuits agitées. Le menu inspiré grandement des brasseries françaises, vous propose entre autre le pâté de campagne en croute, la célèbre sole meunière, la choucroute [...]

Derrière une grande porte en bois à la frontière de Neve Tsedek dans le sud de Tel-Aviv, se cache l’un des meilleurs restaurants de viande de la ville. A peine entrée que l’on vous sert déjà un verre de vin afin de vous expliquer le fonctionnement du restaurant. Le vin est un curieux mélange de 60% de cabernet sauvignon, 20% de Cabernet Franc et 20% de Cabernet Merlot, accompagnement idéal pour toutes les viandes rouges. Comme chez le boucher, vous choisissez ici le morceau de viande derrière un comptoir vitré, ainsi que sa cuisson. Il est possible de prendre 100 grammes de chaque à la convenance [...]

Les meilleurs hotels proches de Césarée, un retour dans le passé

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