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Colin Devlin est le magnat propriétaire de Dumont, Dumont Burger et Dressler, son restaurant le plus chic, étoilé au Michelin. En fait, une brasserie sémillante, avec sièges en fer forgé, chandeliers sculpturaux, carrelage et zinc. Dressler, le steakhouse Peter Luger et d'autres cantines se partagent le même bloc. Ici, on déguste une cuisine américaine bien sentie, à la touche contemporaine. Les pâtes artisanales et leur ragoût de lapin, la lotte emballée dans du bacon croustillant et son risotto de pois crémeux, le soufflé au chocolat, gaufrettes et plume de cacao, mettent l'eau à la bouche. Brunch le samedi. Au choix : saumon fumé, yaourt, omelettes, fruits ou cheddar burger...


Informations pratiques Dressler

  • Adresse : 163 Duane St, new york
  • Numéro téléphone : +3317183846343
  • Horaires et jours ouverture : Fermé au déjeuner du lundi au samedi. Accueil jusqu'à 23h.
  • Prix et tarifs entrée: A la carte, environ 40 $.

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Peter Luger

L’enseigne Peter Luger existe depuis 1887. Dans une rue industrielle de Brooklyn, ce steakhouse est réputé pour servir quelques-uns des meilleurs steaks de New York. Dans le hall lumineux, les serveurs déambulent en habit affichant une mine renfrognée dans le plus pur style parisien. Ça fait partie du jeu, et tant qu’il comporte des paramètres aussi indiscutables que le burger ou la star de la carte, le porterhouse, une pièce d’1,25 kg de bœuf originaire du Midwest, à se partager à deux, on ne trouvera rien à redire ! Parmi les autres suggestions, la salade de tomates, le filet de sole, le cocktail [...]

Bembe

Bembe est un bar lounge qui s’élève sur deux étages le long du Williamsburg Bridge. Entouré de bâtiments très industriels, Bembe est un monde à part : une petite enclave latino très tendance ! Le décor ressemble à une île, avec beaucoup de bois, et de grandes banquettes aux nombreux coussins. Il a fallu plus de sept mois pour constituer le décor. En effet, 90% des matériaux ont été récupérés et recyclés, ils viennent des quatre coins de la ville. Le bar est renommé pour ses cocktails tropicaux, notamment les mojitos, et sa vodka aromatisée. La clientèle est très cosmopolite. On organise régulièrement [...]

Bonita

Spécialités au menu du restaurant Tacos Burritos Enchilladas

Chez Love Brigade, vous trouverez des travaux de plus d'une vingtaine de jeunes créateurs-designers à la pointe de la mode. Dans cette boutique située au cœur de Brooklyn, les inspirations vont du classicisme au futurisme, en passant par les indiens d'Amérique. La boutique est facilement reconnaissable à sa mascotte, un petit teckel au sourcil froncé.

Knitting Factory a connu de nombreux déménagements à New York. En effet, fondé en 1987 sur Houston Street, on l’a déplacé sur Leonard Street en 1994, et aujourd’hui, c’est dans un bâtiment à deux étages de Brooklyn qu’il faudra vous rendre si vous voulez découvrir cette salle de concerts mythique ! D’abord axée sur le jazz et les improvisations, vous pourrez assister aujourd’hui à de nombreux concerts rock. L’entrée est payante, et les mineurs doivent être accompagnés d’un adulte. Le propriétaire a beaucoup travaillé pour en faire ce dont il rêvait : une salle qui serait mi-galerie d’art, mi-salle [...]

Zebulon est un petit café-concert très chaleureux situé à Brooklyn. Une foule internationale vient écouter de la musique du monde, souvent expérimentale, dans cet espace exigu où l’on se sent toujours un peu à l’étroit. Les soirées sont toujours animées (lectures de poésies, concerts funk, de dub ou de jazz), et l’entrée est gratuite ! On peut également boire et manger. N’hésitez plus, allez-y !

Au Moto, le mot d’ordre, c’est « contraste ». En effet, ce bar aime les paradoxes, vous le remarquerez bien assez vite en observant le décor qui ressemble tantôt à une maison d’apothicaire, tantôt à un bar très moderne avec son comptoir en métal futuriste ! Au menu, des bières classiques ou plus originales, comme une bière au chocolat ! Venez avec des espèces et si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à un petit concert !

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