Le Salon du Chocolat de Paris à Paris

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Le Salon du Chocolat, tout sur le monde du chocolat et du cacao

Le chocolat se goûte sous bien des formes et fait partie des péchés les plus incontrôlables chez les gourmands... alors pour ceux qui souhaitent se restreindre et ralentir leur consommation chocolatée, le salon dont nous allons parler est plus à éviter qu'autre chose... en deux mots, régimes s'abstenir.

Car le Salon du Chocolat est telle une ode aux plaisirs divers du chocolat et du cacao ! Cet événement se déroule tous les ans, autour de la fin octobre-début novembre, et ce depuis 1995. Un salon qui attire un large public, amené à découvrir le chocolat dans tous ses états : tablette, gâteaux, œufs, desserts, plats et cocktails... et même sous forme de robes !

Outre les stands des professionnels, artisans comme industriels, le salon propose toute une palette d'animations et d'événements autour du chocolat, des démonstrations, des dégustations, des défilés, des concours, des conférences...

L'édition parisienne attire toujours énormément de monde, mais le Salon du Chocolat ne se contente pas de l'hexagone et s'est exporté ailleurs en France (Cannes, Bordeaux, Marseille, Lyon, Lille et Nantes), mais aussi un peu partout dans le monde : New York, Tokyo, Londres ou même Lima !



Le Salon du Chocolat, édition 2012

La prochaine édition du Salon du Chocolat se tiendra du 31 octobre au 4 novembre au parc des expos de la Porte de Versailles, à Paris. Pour cette 18e mouture, le thème général concerne les Nouveaux Mondes du Chocolat, avec toutes les innovations, nouveautés et tendances que connait le précieux produit à travers le globe. Et comme chaque année, le programme du Salon du Chocolat s'annonce bien garni.

De nombreux exposants ont répondu à l'appel, des chocolatiers français mais aussi internationaux, tandis que les grands classiques de la manifestation sont de retour, ateliers, démonstrations, dégustations et animations... tout est prévu pour accueillir adultes et enfants, car apparemment, il n'y a pas d'âge pour aimer le chocolat. Attention tout de même aux indigestions...


Le programme du Salon du Chocolat 2012

Outre les stands des chocolatiers pour faire ses emplettes et découvrir de nouvelles saveurs, jetons un œil au programme pour déceler les temps forts du Salon du Chocolat 2012 :

-Cacao Show : Côte d'Ivoire, Pérou, Bolivie, Indonésie... des spectacles à base de danses et de chants en provenance de pays producteurs de cacao viendront animés de manière sporadique le centre du salon.

-Choco Démo : des chefs pâtissiers réalisent moult recettes en direct, sous vos yeux ébahis. L'occasion d'en apprendre plus sur la technique, mais aussi de piquer quelques bonnes idées de recettes au chocolat.

-Le défilé des robes en chocolat : un classique du salon, ce défilé met donc en scène des mannequins vêtus de robes en chocolat... bon ou mauvais goût, difficile à dire, on ne touche qu'avec les yeux !

-Concours Charles Proust : un concours de pâtisserie qui tournera autour du thème des Fables de Jean de La Fontaine... un mélange de performances artistiques et gourmandes.

-Librairie Chocolat : toute la littérature sur le chocolat dont vous pouvez avoir besoin.


Infos pratiques :

Tarifs :
Attention, le Salon du Chocolat ne fait pas de compromis : pas de tarif réduit !
-Adulte : 13 euros
-3 à 12 ans : 6,50 euros
-Moins de 3 ans : gratuit
Billets en vente en ligne sur le site du salon, ou directement sur place. Réservations en avance conseillées.

Horaires :
Tous les jours de 10h à 19h

Accès :
-Métro : ligne 12, station Porte de Versailles, ligne 8, station Balard
-Tram : T3 et T2, station Porte de Versailles
-Bus : lignes 39 et 80, arrêt Porte de Versailles

  • Adresse : ​Parc des expos de la Porte de Versailles, 75015 Paris 15e - Paris
  • Date de début :
  • Date de fin :
  • Site internet : http://www.salonduchocolat.fr/

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