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La Luza est le coeur de la ville où se situent les bâtiments officiels et administratifs. Nous y voyons la colonne de Roland en référence à Roland de Roncevaux, le chevalier de Charlemagne. Les différents bâtiments qui bordent la place sont : le palais Sponza, la loggia, la grande tour de l'horloge, le logis de l'amiral, et enfin l'église saint-Blaise, le saint patron de la ville.

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Colonne de Roland

Au bout de la rue principale, la colonne de Roland, connu sous le nom de colonne d'Orlando en Croatie, fait référence à Roland de Roncevaux, le chevalier de Charlemagne. Mais en fait, il s’agit plus vraisemblablement de la statue du roi hungaro-croate Sigismond. Elle a été sculptée par Bonino de Milan en 1419. Par ailleurs, détail amusant, les commerçants de Raguse ont pris la mesure de l’avant-bras de la statue comme étalon. Et cette coudée ragusaine mesurait donc 51,2cm. Un lieu touristique qui ne désemplit pas, préparez-vous à rencontrer la foule.

Memorial de Defenseurs de Dubrovnik

Le mémorial des Défenseurs de Dubrovnik répertorie et honore les combattants morts pendant la guerre d'indépendance. Ici, vous trouverez des photos de soldats, et des pierres tombales, dans un silence déconcertant. Un endroit de recueillement où règne une atmosphère particulièrement pesante. Un bâtiment important pour les habitants du pays, mais qui ne vous apprendra rien sur la ville ni sur l'histoire du pays.

Palais Sponza

Le palais Sponza abritait la douane et les ateliers monétaires de la ville. C'est un bâtiment tout à fait exceptionnel qui, ayant survécu au tremblement de terre de 1667, témoigne de l’architecture dalmate du début du 16ème siècle qui mélangeait élégamment le gothique flamboyant et le style Renaissance. Aujourd’hui le bâtiment abrite les archives municipales et on peut pénétrer dans la cour de celui-ci. De forme carrée, elle sert de puits de lumière et les différents niveaux sont soulignés par des arcades de style renaissance.

La Loggia

La loggia est au-dessus d'un passage qui mène vers le port et date de 1463. Elle abrite l’ancienne salle du conseil de la ville et des cloches servant à le convoquer ou à sonner l’alerte en cas de danger. Ce type de structure, une galerie à arcades et une salle juxtaposée, est très fréquent en Italie. Il est généralement destiné aux militaires car autrefois il servait de poste de garde.

La tour de l’horloge date de 1444 mais elle a été reconstruite à l’identique en 1928. Elle mesure actuellement 31 mètres de haut. Au départ, il s’agissait d’un beffroi au sens premier du terme : c’est-à-dire que le bâtiment symbolisait la liberté communale. La cloche de l’horloge est frappée à chaque heure par deux jaquemarts de bronze vert.

Le Ronchi est un magasin de chapeaux très ancien. Ouvert en 1858 par Euphilius Ronchi, un milanais qui s'installa à Dubrovnik, on vient aujourd’hui y admirer ou acheter les belles créations de la styliste et propriétaire Marina Grabovac. Celle-ci conçoit toujours ces chapeaux à la main et ses collections sont uniques et extravagantes. Pour le bonheur des dames !

Situé dans la partie la plus attractive du centre ville, la compagnie Mea culpa, offre un complexe de 5 établissements de restauration chics et délicieux. Parmi eux, le Gradska Kavana. Dans ce lieu très joliment décoré, vous pourrez tester des plats gastronomiques de qualité, mais aussi vous prélasser sur la terrasse en profitant du merveilleux panorama sur le Stradun et la cathédrale Saint Blaise. Vous pourrez aussi goutez aux pâtisseries faites maisons, un vrai délice !

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