Guide Les 300 meilleurs restaurants d'Amsterdam



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A Amsterdam, on mange très bien. La cuisine est à base de produits frais et certaines spécialités sont très appréciées. Parmi les recettes les plus connues, on trouve le hareng salé, un poisson à la chair tendre. Deux autres plats sont très connus : l'Erwtensoep une soupe à base de pois cassés et le Stamppot une sorte de ragoût à base de patates et de viande. Quant aux restaurants, la capitale hollandaise offre toutes les spécialités du monde et affichent des tarifs qui s’adaptent à toutes les bourses. D’abord, le « Ciel Bleu » qui est situé en haut de l’hôtel Okura et qui bénéficie d'une très belle vue panoramique. Ensuite, le « Ron Blaaw » qui est un restaurant luxueux à la cuisine raffinée. N’oublions pas le « Chapeau » avec sa cuisine à la fois classique et moderne, le tout dans un beau manoir donnant sur un magnifique étang. En été, vous serez servis sous de grands et magnifiques arbres. Le « De Bokkedoorns » propose une cuisine raffinée et il est situé au bord d’un magnifique lac. Par ailleurs, nous avons le « Reflet », qui est installé dans une bâtisse de style baroque de 1883. Il se trouve au centre-ville et propose un menu classique. Quant au « Moeders », il sert une cuisine copieuse à base de produits frais dans un cadre chaleureux et familial. Le « Vermeer » offre une cuisine raffinée, un large choix de vin et un excellent service. Il ne faut pas oublier le « Kantjil en de Tijger » avec ses bons plats exotiques ou encore le « Vinkeles » aux succulentes saveurs. Enfin le « t Blauwe Theehuis », c'est une maison bleue avec une décoration originale et où l'on mange très bien.

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Les lieux du guide Les 300 meilleurs restaurants d'Amsterdam
Dansen bij Jansen

En 1977, quelques étudiantes eurent l'idée de fonder leur premier pub : le Dansen bij Jansen. En 2006, ce bar fut reconstruit dans un superbe club, qui est actuellement le seul lieu ouvert toute l'année, pour les étudiantes (tous les étudiants, pas seulement les filles). De temps en temps, des soirées à thème sont organisées et la clientèle s'amuse alors jusqu'à 8h du matin. Vous découvrirez une ambiance agréable et chaleureuse, mais n'oubliez pas votre carte d'étudiant bien sûr.

Arena Tonight dans l'Arena

Dans une ancienne église qui a plus de 100 ans, presque intacte, est situé le club de l'hôtel Arena : Arena Tonight. Des DJs internationaux et néerlandais animent la foule sur deux pistes de danse. Le weekend, la clientèle est assez hétérogène, une foule d’étudiants, de touristes et d’autochtones se rencontrent et font la fête ensemble. La musique va de la salsa à la house, en passant par les hits des années 80. Nous vous conseillons de regarder la programmation.

Jimmy Woo

Le Jimmy Woo est LE club de la ville. Si vous vous y rendez, vous découvrirez un design moderne combiné avec des lanternes chinoises. Dans l’espace lounge, des canapés en cuir noir et chic vous attendent. Un étage plus bas, c’est une vaste piste de danse merveilleusement éclairée, et un son de très bonne qualité, qui vous attendent. L’entrée dans ce club est difficile, mais si vous avez la chance de pénétrer dans ces lieux, alors c’est le chic et le glamour qui sont au rendez-vous pour vous !

Le Cockring est l'un des nombreux clubs gays de la ville. Cependant ici, le cuir, le latex, les piercings et les darkrooms sont les principaux éléments de ce club. Le Crockring possède surtout une clientèle d’habitués, mais avis aux amateurs d’expériences nocturnes.

Mazzo

Le Mazzo n’est autre que le plus ancien club de la ville. Ici, vous êtes là pour faire la fête et écouter de la bonne musique comme de la trance, techno, trip hop et du jungle-beat. Pourquoi venir au Mazzo ?… Parce que chaque mois, la façade extérieure est repeinte par des artistes différents. A voir !

Rendez-vous au Club More si vous êtes à la recherche d’un lieu moderne, avec une clientèle de jeunes noctambules amstellodamiens, qui sait la fête ! Le club est très réputé donc, attendez-vous à faire la queue. A l'intérieur, la décoration est chic et minimaliste, avec des murs et plafonds blancs, et un plancher rose qui crée un effet particulier. Tout le monde vient pour y faire la fête jusqu’à l’aube, même s’il existe un espace lounge. Une très bonne adresse si vous voulez vous détendre après une longue journée et faire la fête ensuite.

En 1975, le Holland Casino était le premier et le seul casino autorisé par le gouvernement néerlandais. Aujourd'hui, il y a plus de 14 casinos repartis dans tout le pays. Interdit au moins de 18 ans, ce casino vous permet de tenter votre chance en jouant à la roulette, au poker, au blackjack… Amusez-vous bien, mais attention aux excès.

Casablanca

Depuis 1992, les saxophones, les trompettes et les clarinettes sont revenus à la mode. Le Casablanca est le seul café de cirque en Europe, qui organise des concerts tous les jours de la semaine. Les gens viennent de l’Europe entière pour écouter des concerts de tout genre, dans une ambiance particulière et chaleureuse. Vous pouvez consulter la programmation du mois actuel sur le site web. Avis aux amateurs, c’est une soirée inoubliable qui vous attend.

De Ysbreker

Avec une longue tradition, le De Ysbreker est l'un des plus vieux cafés de la ville. Dans une bonne ambiance, c’est une petite salle de théâtre qui vous attend et qui vous présente, parfois, des spectacles de cabaret. Situé juste à côté d'Amstel, ce café se vante d’avoir une des plus jolies terrasses d’Amsterdam. Allez boire un verre au De Ysbreker, il offre un cadre vraiment historique et de charme.

Theater Bellevue

Le théâtre Bellevue vous propose de la musique du monde de bonne qualité : blues, folk, r’n‘b, pop, jazz, improvisations, cabaret… Comme vous pouvez le constater, la programmation est très diversifiée. Renseignez-vous sur la programmation avant de vous y rendre, car artistes connus, invités spéciaux et jeunes talents se représentent au théâtre Bellevue. Un lieu incontournable pour les passionnés de musique !

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