Guide Les restaurants gastronomiques de Barcelone : le top 30



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Quel que soit le thème que l’on envisage donner à son séjour à Barcelone, on ne peut pas passer à côté de la gastronomie. Ici les fins gourmets vont se régaler. La cuisine catalane est influencée par plusieurs cultures et c’est ce qui fait sa richesse. Elle est en effet un subtil mélange de gastronomie italienne, arabe, juive, française et grecque. Les plats typiquement barcelonais sont à base de légumes, de poissons, de fruits de mer ou de viande, et sont cuisinés avec beaucoup d’huile d’olive. Si vous voulez manger des spécialités catalanes à base de poissons et de fruits de mer, rendez-vous sur la côté, vous trouverez une succession de restaurants gastronomiques servant des spécialités du pays. C’est là où l’on mange les plus délicieuses paellas de toute la ville. Les restaurants du Barrí Gòtic (le quartier gothique) servent plutôt des plats à base de viande, dont les délicieuses saucisses chorizos. Il est à savoir que vos habitudes alimentaires et vos heures de repas vont être bouleversées à Barcelone. Ici, on ne déjeune pas avant 14 heures et on dîne aux alentours de 22h. Si vous vous demandez comment les Barcelonais font pour dîner si tard, et bien parce qu’ils font la merienda (le goûter) l’après-midi vers 17h-18h. Et c’est souvent très bien garni.

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