Guide Restaurants de Venise : ou manger?



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Comme toute l'Italie, Venise est réputée pour sa cuisine. Parmi les plats typiques de la ville, on cite les Sarde In saor qui sont des sardines marinées aux oignons, le « Fritto misto », les seiches farcies ou encore les « bigoli in salsa ». Une chose est sure, on mange très bien à Venise. Pour commencer, on cite « Le Calandre » qui compte 3 étoiles Michelin. Il est connu pour ses spécialités italiennes et ses plats créatifs, en plus de sa décoration très soigneuse et un service impeccable. Un autre étoilé vaut également le détour, il s'agit de « Le Quadri », c’est une institution gastronomique à Venise. A l’hôtel Métropole, vous trouverez le « Met Restaurant » lui aussi étoilé Michelin. Ce restaurant vous accueille dans une magnifique décoration mélangeant objets d’art vénitiens et objets asiatiques. Amateurs de viande, rendez-vous au « Vini da Arturo » situé à San Marco. Si vous êtes plutôt fruits de mer, direction « Fiaschetteria Toscana », dans une ambiance chaleureuse, on vous servira de délicieux mets vénitiens. Par ailleurs, pour une cuisine maison typiquement vénitienne, allez du côté de l’ « Antiche Carampane ». N’oublions pas la « Trattoria Corte Sconta » lieu de rencontre d’artistes et d'écrivains venus savourer de succulents plats dans un beau jardin ombragé.

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