Visite interactive Restaurants Haute-Garonne Bottin Gourmand

Soupe tiède de foie gras à l'huître de Belon - le turbot, jus mousseux au cambawa, légumes de printemps et wasabi - émulsion de haricots tarbais au vieux rhum et marrons glacés glacés.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au...
En savoir plus.

Croustillant de ris de veau et langoustines, cebette vinaigrette - morceau choisi de b oeuf de l'Aubrac, tomate confite à l'huile d'olive - tiramisu de fraises à la pistache, biscuit fraise chocolat.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi...
En savoir plus.

Sardine fraîche taillée au couteau, crème de morue et caviar de hareng, sauce raifort et réduction de vinaigre balsamique - canette du Lauragais en croûte de poivre noir, coriandre et cumin en deux services - cachou Lajaunie dans un macaron moelleux, crème glacée et...
En savoir plus.

Fricassée de langoustines et de foie gras de canard aux pleurotes et coulis de corail - lotte rôtie en croûte d'olives noires sur une superposition de légumes de saison trait de balsamique réduit sorbet piquillos - méli-mélo de fruits rouges sur une gelée de concombre,...
En savoir plus.

Foie gras de canard en trois préparations, pain aux céréales fait maison - mitonnée de divers légumes de saison - gigotin d'agneau de lait au four, parfumé au thym, poêlée de légumes comme ça vient.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du...
En savoir plus.

Ravioles de foie gras et crème aux cèpes - côtelette de pigeon au chou, foie gras et truffe - soufflé au Grand Marnier.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
En savoir plus.