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Jamin fut l'adresse du 16ème arrondissement où Joêl Robuchon obtint sa troisème étoile en 1984, trois années après avoir investi les lieux. La fameuse purée a sans doute été élaborée, avec bien d'autres plats mythiques, dans la vaste cuisine du restaurant. Alain Pras, alors commis chez Pierre Troisgros, passionné de restauration, vient aujourd'hui, quelques 25 années plus tard, d'en racheter le fond et les droits sur le nom. Alain Pras n'a ni la prétention ni l'ambition de refaire du Robuchon 15 ans après Robuchon, ni même de s'inscrire dans une quelconque course aux étoiles. Il souhaite en revanche faire de Jamin une adresse chaleureuse et élégante, où l'on passe un moment heureux et détendu, tout en goûtant la cuisine du talentueux Chef David Legrand.


Informations pratiques Jamin


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Le Passiflore

Le chef Roland Durand allie à merveille saveurs lointaines et produits du terroir

Al Mounia

Le restaurant Al Mounia vous accueille dans un décor d'une rare beauté, aux sculptures murales exécutées avec la finesse d'un artiste. Servis avec style par un maître d'hôtel en habit traditionnel, vous y dégusterez une cuisine orientale ou les épices sont subtilement mélangées aux différentes viandes des tajines qui donnent un goût particulier à la grande cuisine marocaine. Le couscous, ici, est léger et conjugué à plusieurs saveurs, au mouton, au méchoui, aux légumes. Spécialités au menu du restaurant Brick à l'œuf Spécialités Al Mounia (feuille de brick à la viande) Brochette de Chaouïa (poulet) Couscous [...]

La Butte Chaillot

La carte a été réalisée avec le Grand Chef Guy Savoye

Restaurant avec une cuisine et des spécialités françaises. Grand Hotel Prix moyen des menus du restaurant : 60-90€ Restaurant situé rue Léo-Delibes, dans le quartier Auteuil - Passy à Paris L'un des métros les plus proches de La Table du Baltimore est: Boissière ( ligne 6)

Restaurant japonais Prix moyen des menus du restaurant : 60-90€ Restaurant situé rue de Longchamp, dans le quartier Trocadéro à Paris L'un des métros les plus proches de Hiramatsu est: Trocadéro ( ligne 6 - 9)

Chez Henri Faugeron vous pourrez déguster l'une des spécialités du grand chef : "l'oeuf coque à la purée de truffes"..bien d'autres surprises vous y attendent également.

Musée national des arts asiatiques Guimet

Le musée Guimet n’est autre que le musée national des arts asiatiques Guimet, un musée d'art asiatique qui fait partie de l’éventail des musées situés à Paris dans le XVIème arrondissement. C’est sous l’initiative d’Emile Guimet que ce musée verra le jour. C’est grâce à ses voyages en Chine, en Inde et au Japon, d’où il ramène de très belles collections objets d’art. Emile Guinet décide de consacrer ses collections en 1879. Le musée [...]

Les meilleurs hotels proches de Jamin

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Villa des Ambassadeurs 6 Rue du Bouquet de Longchamp Cet hotel a trois étoiles. Pour se garer, il y a un parking disponible. L'hôtel dispose d'un bar. Les gays sont accueillis avec plaisir dans cet hôtel. Réception ouverte 24/24H. L'hôtel est plutôt ...
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Baltimore Paris 88 Bis Avenue Kléber Il dispose d'une salle de remise en forme. Au 88 Bis Avenue Kléber, à Paris, vous trouverez l'hôtel Baltimore Paris. L'accès au web est disponible dans Baltimore Paris Pour les sportifs, il y a un ...
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à 181 m
Floride-Etoile 14 rue Saint-Didier L’établissement Floride-Etoile est un hôtel qui se situe entre l’Arc de Triomphe et le Trocadéro, qui est à 200 mètres seulement de la station de métro Boissière. Cet hôtel met à votre disposition ...
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Garden-Elysée 12 rue Saint-Didier L'hébergement a un prix pas accessible à toutes les bourses. Il est situé 12 rue Saint-Didier à Paris. Pour y loger, vous deverez vous acquiter un prix de plus de 100€ par nuit. C'est un établisse ...
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à 252 m
Etoile Trocadero 21 Rue Saint Didier C'est un hotel qui compte 3 étoiles. Cet établissement se situe 21 rue Saint Didier dans Paris. Les centres d'intéret proches: Victor et Capucine, La Terrasse du Parc, Hiramatsu. Pour manger, des ...
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Avis de voyageurs sur Jamin, Paris

  • Au détour de la rue de Longchamp, un restaurant chaleureux et exigeant comme on les aime. Beau cadre, accueil pro, et une entrecôte parmi les plus généreuses de Paris. Une valeur sûre.

    clementppp


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