avis voyageursAvis voyageurs
0 étoiles, avis rédactionAvis rédaction 0/4
Avec Caroline Rostang et l'aide du second de Michel Rostang, Yann Lainé, l'Absinthe ouvre en 2004 et fait preuve d'originalité avec une cuisine « canaille » mêlant recettes familiales des Rostang et créations plus légères teintées d'exotisme. A la carte, des plats classiques côtoient des mets plus originaux : le foie gras de canard au naturel, les cuisses de grenouilles rôties et leur chapelure de tomates, l'espadon mi fumé, laqué soja ou le consommé de mangue au poivre long et son émulsion à la citronnelle. Et si vous souhaitez déguster la fameuse « fée verte », Caroline saura vous faire découvrir et apprécier cet alcool ô combien connu pour ses vertus médicinales... Côté Déco, l'Absinthe oscille entre le loft new-yorkais et le bistrot typiquement parisien. Les deux étages ont été soigneusement relookés par la famille Rostang qui mêle des matériaux bruts tels que le métal vieilli, le béton, le bois et les briques à des objets du siècle dernier chinés dans des brocantes comme la grande horloge de clocher d'église qui donne l'impression que le temps est comme suspendu... Dès les beaux jours, les clients profitent des rayons de soleil sur la terrasse de la place piétonne du Marché Saint Honoré, qui possède une capacité d'accueil de 30 personnes. o Règlements acceptés : American Express, Diners Club, Visa, Mastercards, JCB o Chiens acceptés o Chef cuistot : Damien Laporte o Réservation en ligne o Nombre de couvert : 70 places assises + 30 en terrasse o Privatisation possible o Tenue décontractée


Informations pratiques L'Absinthe

  • Adresse : 24, place du Marché Saint-Honoré, Paris
  • Numéro téléphone : +33149260864
  • Horaires et jours ouverture : Fermé Samedi midi & dimanche Lundi – Vendredi : 12h00 – 14h30 Lundi – Samedi : 19h00-23h00
  • Prix et tarifs entrée: - formule entrée ou dessert + plat : 31,40€ - formule entrée + plat + dessert : 39,60€ - plats : 21,90€ - entrée : 12,90€ - dessert : 12,90€

Booking.com

Activité Paris: visites, circuits, transferts, coupe-file, billets d'entrée musées & monuments
Voir toutes les vidéos de Paris
Sites populaires dans les environs de L'Absinthe
Colonne Vendôme

La colonne Vendôme, située place Vendôme, est une colonne de bronze haute de 44 mètres et dont le diamètre atteint 3,60 mètres. Elle est composée d'une spirale, dessinée par Pierre Bergeret, dont les plaques de bronze proviendraient de la fonte de canons pris aux Russes et aux Autrichiens, et où figurent des scènes de batailles militaires. Au sommet trône une statue initialement réalisée par Antoine-Denis Chaudet représentant Napoléon en empereur. La colonne reprend le modèle de celle de Trajan dans la Rome antique. Elle est d'abord érigée, en 1810, à la gloire du peuple français, puis à la gloire [...]

Place Vendôme

C'est l'une des place les plus belles de la capitale. La place Vendôme, bâtie autour de 1700, offre un remarquable exemple de l'architecture française du Grand Siècle. Conçue par Jules Hardouin-Mansart (l'architecte de Versailles), cette place majestueuse devait servir d'écrin à une statue équestre de Louis XIV, renversée et fondue à la Révolution. Au centre de la place, la colonne de 44m de haut installée en 1806 représente des scènes militaires. Elle fut fondue avec les 1250 canons pris à [...]

Piaget

Une des celebrissimes adresses de la place Vendome, réputée internationalement pour sa joaillerie

Une des celebrissimes addresses de la place Vendome, réputée internationalement pour sa joaillerie

Mauboussin

Une des celebrissimes adresses de la place Vendome, réputée internationalement pour sa joaillerie

Une des celebrissimes adresses de la place Vendome, réputée internationalement pour sa joaillerie

Cartier - Vendome

Une des celebrissimes adresses de la place Vendome, réputée internationalement pour sa joaillerie

Les meilleurs hotels proches de L'Absinthe

à 120 m
Mansart 5, Rue Des Capucines Cet hébergement a un cout plutôt élevé. Il est sis 5, rue Des Capucines à Paris. Pour y loger, vous deverez vous acquiter un prix en dessous de 150€. C'est un établissement trois étoiles. Pour vot ...
dès 187
à 124 m
Hôtel De Vendôme 1 Place Vendôme Il a quatre étoiles. Il y a un parking pour les clients. Dans l'hôtel, vous trouverez un restaurant. Chambres pour handicapés disponibles. L'hôtel vous propose son bar. Les gays sont les bienvenus ...
dès 300
à 129 m
Mercure Paris Stendhal Place 22 Rue Danielle Casanova C'est un hébergement qui dispose de quatre étoiles. Au 22 rue Danielle Casanova, à Paris, vous découvrirez l'hôtel Mercure Paris Stendhal Place Vendôme. Que voir dans la zone de Mercure Paris Sten ...
dès 205
à 173 m
Royal Saint Honore 221, Rue Saint Honore Sis 221, rue Saint Honore, à Paris, cet hebergement a un prix dans une fourchette très élevée. Vous paierez pour y séjourner un prix de plus de cent cinquante euros par nuitée. Quels endroits près ...
dès 145
à 187 m
Hotel Lotti 7 rue de Castiglione Le charmant Hôtel Lotti se localise dans le quartier calme de Paris au milieu du jardin des Tuileries et de la Place Vendome. C’est un hôtel traditionnel qui comprend 162 chambres. Le journal quo ...
Voir les prix
à 204 m
Hotel Des Tuileries 10 Rue Sainte-Hyacinthe Sis 10 rue Sainte-Hyacinthe, dans la commune de Paris, cet endroit a un prix pas donné pour toutes les bourses. Y dormir vous coutera un prix entre cent et cent cinquante euros. Cet hotel a trois ...
dès 125
Tous les hôtels

Les deals du moment


Votre voyage à Paris







Les voyageurs qui ont vu cette page aiment aussi