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Dans un casino édifié à l'orée du XXe siècle et élu « monument d'intérêt culturel », cet établissement s'avère un vrai bijou. La salle, au charme huppé, scintille de mille feux et envoûte par ses tons fauves. Dans les assiettes, sous l'égide de Ferran Adria (dont le restaurant, El Bulli, triple étoilé au Michelin, fermera en 2012 et 2013, aux dires de l'intéressé), la brigade façonne des compositions bluffantes comme des gemmes. Pour le guide rouge, cette manière créative et stylée vaut deux étoiles. Pour d'autres, l'emploi d'émulsifiants et de gélifiants propre au style d'Adria offre le dos aux critiques. A vous de juger, mais à coup sûr, les tapas au goût de caviar et de courge et de paella Kellog's ( !), la relecture de l'agneau et ses petits champignons et oignons et le twist autour de la crème catalane révèlent une expérience gastronomique intense. Pour peu d'y mettre le prix : pas moins de 70 EUR.


Informations pratiques La Terraza Del Casino

  • Adresse : Calle de Alcalá, 15, Madrid
  • Numéro téléphone : +331915321275
  • Horaires et jours ouverture : Fermé samedi midi et dimanche.
  • Prix et tarifs entrée: A la carte, environ 80 €.

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Académie Royale des Beaux Arts de San Fernando

L'Académie royale des Beaux-arts San Fernando fut créée en 1752, avec son siège à Madrid. Ses origines sont en relation avec le Siècle des Lumières. Sa constitution définitive date de 1752, avec le Roi Ferdinand VI, qui l'appela: Real Academia de las Tres Nobles Artes de San Fernando. Au début, ses activités concernaient les domaines de la Peinture, Architecture et Sculpture. En 1873 elle a reçu sa dénomination actuelle et elle a ouvert une nouvelle section de Musique. Deux réformes ont été menées à bien : lors de la première (1987), on a porté à 51 le nombre des académiciens titulaires et on a [...]

Pause Salade and Grill

Spécialités au menu du restaurant Salade orientale (gambas, sésame et sauce soja) Brochette de colin au citron Salade de tomates et feta

Amayra - Hotel Regina

Spécialités au menu du restaurant Mousse de foie-gras Cèpes ""à la plancha Pommes de terre confites

L'académie royale des beaux arts de San Fernando fut fondée au XVIIIème siècle par Philippe V, petit fils de Louis XIV, mais elle fut mise en œuvre par son fils Ferdinand IV dont elle porte le nom. Le but est de réunir les artistes et les personnalités liés à l'art. Après de longues discussions, il fut décidé que l'académie serait gérée par les artistes. Elle comprend 5 sections : sculpture, peinture, architecture auxquelles se sont ajoutées en 1873, la musique et en 2004, les arts nouveaux, arts de l'image, la photo et le cinéma. Elle comprend 56 académiciens qui se réunissent en session plénière [...]

Spécialités au menu du restaurant Copeaux de jambon de canard en vinaigrette Tempura épicée aux calamars Rosbif grillé et son fromage au thym

Idéalement située au cœur même de Madrid, The Room at Stella et sa décoration, style années 70. Célèbre pour son atmosphère vivante et animée, on ne la présente plus tellement elle est connue et reconnue à Madrid. Cependant pour vous, nous ferons une exception…Que dire de ce lieu si ce n'est que c'est l'adresse incontournable des gens huppés qui aiment faire la fête jusqu'au bout de la nuit. Dans une ambiance branchée, se mélange une clientèle cosmopolite (gays, hétéros, transsexuel,...) alors foncez-y !

Spott

Spécialités au menu du restaurant Tempura ""Won Tons"" fourrés Quesadilla aux gambas

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