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Christian Sainsard et son équipe seront heureux de vous acceuillir dans cette auberge historique du 17ème siècle, vous pourrez déguster les spécialités autour de la truffe et parmi les secrets de cette truffière une magnifique carte des vins de plus de 2600 références dont une grande déclinaison de châteaux petrus, lafitte, mouton, cheval blanc, mission et haut brion, yquem et tant d'autres que je vous laisse découvrir. Enfin, pour terminer votre repas, un salon avec cheminée vous permettra de savourer votre café accompagné d'un vieux digestif. Une adresse à découvrir.

Spécialités au menu du restaurant

Foie Gras de Canard Mi Cuit au Vin Rouge et Crème de Cassis, Pâte de Dattes et Fine Gelée au Cédrat de Sicile
Asperges Vertes du « Perthuis » et Lapin du « Poitou » Filet Infusé au Miso, Miel et Citron Bergamote, Emincé d'Asperges Crues, Epaule en Emiettée dans un Bouillon Truffé, Chantilly
Coeur de Thon Rouge et Foie Gras de Canard en Feuille de Nori Croustillant, Vinaigrette d'Agrumes et Mangue, Graines de Quinoa
Parmentier de Canard aux Truffes Noires et Foie Gras Frais Poêlé
Selle d'Agneau de Lait Cuite à Basse Température, Croquette d'Ail Rose, Semoule de Légumes aux Epices et Citron
Fraises « Guariguette » et Rhubarbe aux Zestes de Citron et Gingembre Confits, Chiboust aux Fruits de la Passion et Macarons à la
Barre Crémeuse à la Cardamome, Mousseux Jivara et Citron Vert, Mangue Emulsionnée au Cumbava, Sorbet Menthe
La Pomme, le Caramel en Coque de Chocolat Blanc, Sorbet Abricot, Sablé Fin à la Cannelle et Muscovado

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Place de la Contrescarpe

Quartier Mouffetard - Gobelins - Places & Rues à Paris

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# 3/7 : Casa Pepe

Casa Pepe

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# 4/7 : Milal

Véritable barbecue coréen et des plats traditionnels. Vous grillez vous même tranche fine boeuf et fruits de mer sur place. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis ! Spécialités au menu du restaurant Crêpe de Soja Poulet au gingembre Barbecue de boeuf Barbecue de fruits de mer Poulet sauté Tiramisu au thé vert Glace au gingembre Gâteau de riz

Mouffetard (quartier)

Mouffetard - Gobelins et District et Quartier, Paris

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# 6/7 : The Shebeen

Bar - Pub Ce bar est situé Rue du Pot de Fer, dans le quartier Mouffetard à Paris L'un des métros les plus proches de The Shebeen est: Place Monge ( ligne 7)

Panthéon Luxembourg - Places & Rues à Paris

Le nom de cette rue est le témoignage des supplices les plus cruels que l'on pouvaient affliger aux voleurs et aux déserteurs. L'estrapade consistait à lier les mains dans le dos du voleur et à le hisser ainsi au sommet d'un poteau avant de le lâcher brutalement. Cette opération était répétée jusqu'à ce que mort s'ensuive. Louis XVI supprima cette torture. A noter que le numéro 3 fut habité par Diderot [...]



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