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Au coeur de la Cité Ardente se trouve un lieu de restauration qui clame haut et fort ses origines wallonnes. Dès votre entrée dans le restaurant, vous atterrirez dans un décor aux murs rosâtres où sont écrites des phrases en Wallons. Ce cadre très original et assez inattendu crée une ambiance unique dans ce restaurant où on ne vient pas par hasard. Le Lulay Rose est un restaurant belge, wallon pour être exact, qui se spécialise dans les produits du terroir. Pour manger la cuisine liégeoise, vous trouverez difficilement mieux dans les environs proches. À titre exemplatif, vous pourrez notamment déguster des boulets, des rognons, des jambonneaux, et des bouchées à la reine. Étant également une brasserie, de préférence, les plats servis au Lulay Rose se mangent accompagnés d'une bière. À la fin de votre repas, vous constaterez à coup sûr toute la copieuseté de la cuisine liégeoise. L'ambiance qui règne dans le restaurant est un peu calme ce qui en fait un havre idéal pour écouter les clients parler le dialecte wallon. Les patrons sont très accueillants et ils entameront la conversation avec vous-même si vous ne parlez pas wallon. Pour ce qui est du service, ce dernier est rapide, efficace et professionnel. Le Lulay Rose dispose d'une terrasse agréable qui sera parfaite pour ceux qui sont intimidés par les dictons wallons à l'intérieur du restaurant. Et pour terminer en beauté au Lulay Rose, tout est bon pour trois fois rien ce qui permet de ne pas se priver et de profiter au maximum des produits du terroir liégeois.


Informations pratiques Le Lulay Rose


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Eglise Sainte Croix

L’église Sainte Croix est une collégiale de style romano-gothique, fondée par l'évêque Notger entre 976 et 986 et sans doute l’une des plus belles églises de Liège. Hélas elle est souvent fermée. Elle est remarquable pour ses deux chœurs à absides opposés et ses trois nefs à hauteur égale. L’église est actuellement utilisée comme baptistère.

Musée de la vie wallonne (Couvent des Frères Mineurs)

Le Musée de la vie Wallonne fut construit en 1912 avec pour objectif de rassembler des objets et des documents se rapportant à la vie quotidienne et aux métiers traditionnels des Wallons. L'institution est donc vouée au folklore et à l'ethnographie de la région: on y trouve des pièces avec le mobilier de l'époque, des échoppes et ateliers d'antan, le tout étant situé dans un bâtiment Renaissance du centre ville qui était anciennement le couvent des frères mineurs.

Cour des Mineurs

C'est une petite cour charmante située derrière le couvent des frères mineurs. Cet endroit a gardé un caractère très « vieux Liège ». Un dicton dit même que pour être un vrai liégeois, il faut être né « cour des mineurs ». Vous y remarquerez aussi la maison "Chamart" construite dans le style renaissance mosane.

Palais des princes-évêques

Depuis le Moyen Age et jusqu’à la Révolution liégeoise de 1789, le palais abritait le Princes-évêque et sa cour. A partir du 19ème siècle, il sera le siège du gouverneur de la province de Liège et du palais de Justice. La façade -rénovée en 1849- est néo-gothique. Elle a grande allure, avec son décor de bas-reliefs représentant des événements importants de l’histoire liégeoise, et ses statues de grands personnages historiques liégeois, depuis Pépin de Herstal jusqu’au prince-évêque François-Charles de Velbruck.

L'escalier de Buren dit " La Montagne" est un escalier comptant 373 marches en souvenir de Vincent de Buren. Tout touriste qui passe par Liège grimpe ces escaliers : ils relient Hors-Château à la Citadelle. Les bancs et les paliers donnent une belle vue sur la ville : de l’îlot Saint-Georges à la coulée miroitante de la Meuse.

Hôtel de Bocholtz

L'hôtel de Bocholtz, sur la place saint Michel, est un des deux derniers hôtels que les chanoines fortunés habitaient. IL est doté de belles arcades ouvertes sur la cour.

Le Musée d’Art religieux et d’Art mosan ( MARAM) fut fondé en 1981 par la société d’Art et d’Histoire du Diocèse de Liège. Ces collections vous permettront d’entrer dans l’extraordinaire histoire religieuse de Liège, ancienne principauté épiscopale, et notamment de découvrir quelques merveilles artistiques, en particulier celles produites à l’époque romane, essentiellement en orfèvrerie et en sculpture. Car Liège, ville majeure de la vallée de la Meuse, était un centre culturel important, que les amoureux du moyen âge d’aujourd’hui connaissent bien. L’orfèvrerie mosane en particulier produisait [...]

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