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Le Maharaja Royal est un restaurant indien comme il en existe peu en Belgique. Ouvert il y a peu, ce restaurant est une extension du Maharaja Garden qui connaît un franc succès et qui est très réputée dans la cité ardente. Si vous voulez goûter les plats épicés indiens et des saveurs hautement raffinées et dépaysantes, la cuisine indienne du Maharaja Royal vous satisfera au plus haut point. L'accueil est très professionnel et les serveurs sont d'une grande gentillesse. Le cadre du restaurant est très luxueux et particulièrement bien aménagé. Lorsqu'on voit le cadre, on se croirait en Inde,et on se régale à l'avance en pensant aux plats qui doivent être servis dans ce magnifique établissement de bouche. La décoration du Maharaja Royal est tout simplement représentative de la cuisine de ce restaurant indien d'exception. Dire qu'on y mange bien est un euphémisme qui pourrait choquer le cuistot de cet établissement. Tout depuis la disposition des aliments sur les assiettes et les aromates utilisés concourt à procurer une entière satisfaction à la clientèle. Le Maharaja Royal propose à la carte un vaste choix de potages et d'entrées qui vous transporteront directement en Inde. Une fois accoutumé aux saveurs locales, vous pourrez attaquer les plats de résistance avec plus d'assurance. Ce qui est extraordinaire au Maharaja Royal, c'est qu'on peut choisir de manger Indiens à la façon belge ou bien manger indien tel que cela se fait en Inde. Pour pleinement savourer la cuisine indienne et faire faire un voyage à vos papilles, le mieux est de manger indien à la façon indienne. Toutefois, si vous voyez les mots « plats pimentés ou piquants» à côté de votre choix, sachez que mieux vaut demander au serveur de vous mettre les piments à part. En effet, les plats indiens et surtout les vindaloos sont très piquants et les personnes non habituées seront incapables d'apprécier la saveur de la cuisine indienne avec la langue en feu. Les plats de résistance proposés sont faits à base soit de poulets, d'agneau, de poissons et de fruits de mer. Tous sont accompagnés de riz parfumé ce qui aide à mieux apprécier les saveurs culinaires indiennes. À la fin du repas comme cela est fréquent en Inde, les serveurs vous apporteront des bols remplis d'herbes séchées en tout genre. Ces dernières sont des épices douces pour terminer le repas et apaiser vos papilles des nombreuses épices utilisées dans les plats. Côté prix, ils sont un peu élevés, néanmoins le rapport qualité-prix reste excellent.


Informations pratiques Le Maharaja Royal


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Eglise Saint-Jean de Liège

L’église Saint Jean de Liège a été fondée par l'évêque Notger. Elle a un plan circualire inspiré de la Cathédrale d’Aix-La-Chapelle de Charlemagne. Elle est connue pour abriter trois statues du XIIIème siècle : la Vierge douloureuse, Saint Jean-Baptiste au Calvaire et la surtout la Sedes Sapientiae. Cette Sedes -ou vierge assise- est des plus précieuses et des plus harmonieuses représentations de la Vierge à l’Enfant que l’Occident médiéval n’ait jamais créée.

Passage Lemonnier

Le passage Lemonnier est un passage reliant la rue de l’Université au Vinâve d’Ile. C'est un ensemble sobre et homogène constitué deux couloirs remplis de 48 boutiques de luxe. Sa longueur est de 160 m et sa largeur de 4 m. Créé en 1839, il est la première galerie couverte de Belgique.

Cathédrale Saint-Paul

La cathédrale Saint-Paul de Liège est une très ancienne collégiale du 10ème siècle, reconstruite et rénovée au 13ème, 15ème et 19ème siècles. On y soit donc parfaitement l'évolution du style gothique: le gothique des origines, simple et se cherchant encore, le gothique rayonnant du 15ème où l'accent est mis sur la décoration et enfin le néo gothique du 19ème. A l'intérieur, mentionnons une statue baroque du Christ par Delcour.

La Vierge à l’enfant de Delcour est une statue en bois inspirée de la Vierge posée sur la Fontaine de la place Vinâve d’Ile. Elle mesure 83 cm de hauteur et a été sculptée au 17ème siècle par le très célèbre sculpteur Del Cour.

Hôtel de Bocholtz

L'hôtel de Bocholtz, sur la place saint Michel, est un des deux derniers hôtels que les chanoines fortunés habitaient. IL est doté de belles arcades ouvertes sur la cour.

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