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Les îles Biminis, au bord du Gulf Stream sont connues pour avoir été les îles préférées d'Ernest Hemingway. Ses romans « Islands in the Stream » et « To have and Have not » furent en effet écrits à Biminis. Ces petites îles de 30 km² de superficie forment une sorte de pince de crabe de 336 mètres de large et de 11 kilomètres de long. South Bimini est la partie inhabitée de l'archipel des Biminis. L'intérêt principal des Biminis réside en Alice Town, où tout se passe en été ! Ville très touristique, Alice Town se trouve envahie en été par les hordes de touristes qui remplissent la rue principale où il est bon de siroter une boisson et de sympathiser avec les pêcheurs. Les eaux environnantes sont très riches en poissons, la pêche y est très fructueuse. Entre thon, espadon, marlin bleu, barracuda, vous ne saurez quoi choisir. Idéale également pour la plongée sous-marine en bouteille, les eaux de Alice Town étant d'une incroyable transparence. Au printemps, la ville est le lieu privilégié des étudiants qui viennent y fêter la fin de l'année. Comment y accéder : Les Biminis sont à 80 kilomètres à l'Est de Miami. Des vols au départ de Nassau sont assurés fréquemment.

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Fontainebleau Resort

Rien à voir avec la ville francilienne. Le Fontainebleau est un hôtel de luxe, construit en 1954. Son designer n’est autre que Morris Lapidus, qui a proprement tissé une partie du paysage urbain de la ville, par des condominiums et des hôtels au style néo-baroque. Le Fontainebleau, agrandi en 2008, dispose de 1500 chambres, d’un spa, de plusieurs restaurants et lounges et d’une piscine extérieure. [...]

# 2/7 : South Beach

South Beach

Sans aucun doute le quartier le plus en vogue de Miami. Il se situe à la pointe sud de Miami Beach et a pour limite la 23e rue. On y trouve quantité d’appartements de luxe, certains dessinés par Philippe Starck, des night-clubs, des restaurants et des commerces en tout genre. Depuis une vingtaine d’années, nombreux sont les designers et les agences de mannequins à s’y être implantés. Auparavant, le [...]

# 3/7 : Caffe Milano

Caffe Milano

Un restaurant italien à South Beach, le quartier le plus populaire de la ville, popularisé par Miami Vice et ses cafés Art Déco. Situé sur Ocean Drive, à un jet de pierre de la mer, Caffé Milano aurait peine à concurrencer les osterias vénitiennes, mais, pour peu qu’on ne s’attende pas à de la grande gastronomie, les plats remplissent sans peine leur office. Dans l’entrée, c’est à dire la terrasse [...]

# 4/7 : News Cafe

Un spot de choix dans le quartier Art Déco, à South Beach. Gianni Versace y venait fréquemment prendre son café. Comportant un magasin écoulant livres et accessoires, un restaurant et un bar, le News Café vaut surtout pour sa superbe terrasse, un point stratégique où observer la foule sur Ocean Drive. La cuisine est passable (variété de burgers généreux, salades, soupe, sandwichs et paninis), mais [...]

# 5/7 : Wet Willie's

Ce superbe bar est situé juste en face de la plage, dans le célèbre quartier Art Déco de Miami. L’agréable terrasse surplombe Ocean Drive, où chaque jour défilent les plus belles filles de South Beach, mannequins pour la plupart. Il n’est du reste pas impossible de les croiser ici, en train de boire un des cocktails maison, à commencer par la spécialité du bar, le daiquiri glacé. D’autres rafraîchissements [...]

# 6/7 : Set

Le groupe Opium possède cette boîte de nuit, qui reproduit l’intérieur d’une demeure cossue du Hollywood des années 30 et 40. Des pampilles, des chandeliers monumentaux, des ascenseurs à air comprimé, une cheminée en verre et des danseuses en bas résille, haut-de-forme et soutien-gorge laissent le visiteur bouche bée. On accède au deuxième étage derrière la paroi en verre de l’ascenseur ou alors en [...]

# 7/7 : Casa Tua

Dans un des luxueux hôtels de Miami Beach, se niche ce restaurant, dédié à la sophistication et à la cuisine italienne. Chaque pièce est imprégnée d’un charme discret et bourgeois, où le confort est roi. Dans l’une d’elles, une table de 18 convives donne en vis-à-vis sur une cuisine ouverte, à l’attention des groupes ou des visiteurs pressés. La terrasse est une oasis de calme, goûtée par les gourmands [...]



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Claridge Hotel 3500 Collins Avenue Avec ses 50 chambres qui donnent une vue imprenable sur la plage, Claridge Hôtel est parmi les nombreux hôtels de Miami optant le style Art déco. Il appartient à la Chaîne hôtelière : Clarion. Il ...
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The Palms Hotel & Spa 3025 Collins Avenue The Palms Hotel & Spa se situe dans le quartier calme de South Beach, à Miami. Il appartient à la chaine hôtelière Preferred Hotels & Resorts et dispose de 251 chambres, d’un restaurant et d’équip ...
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Habana Libre Beach Resort 3010 Collins Avenue Etant implanté 3010 Collins Avenue, dans Miami Beach, cet hotel a un cout correct. Vous paierez pour y loger un prix en dessous de 100 euros pour une chambre double. A plus d'un quart d'heure de H ...
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The Ritz-Carlton South Beach 1 Lincoln Road Le Ritz-Carlton South Beach est un hôtel cinq étoiles de Florida à Miami Beach. Les services sont complets dans le spa. Son restaurant sert des plats méditerranéens et nord-africains. Il dispose d ...
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