Les produits de la ferme, Suisse

La région du Mont-Blanc est réputée pour ses produits du terroir: fromages, alcool, charcuterie... Ils s'exportent dans la France entière, emballés et étiquetés. Ces produits ont eu une vie, une fabrication, dont parfois seuls les plus anciens paysans connaissent les secrets.

Amateurs de bonne chaire, n'hésitez pas à vous renseigner auprès de l'office de tourisme de votre lieu de vacances pour connaitre les fermes (et surtout les paysans) qui vendent leurs produits directement à leurs consommateurs. Ils n'hésiteront surement pas à vous dévoiler les dessous de fabrication, à vous présenter leurs animaux, pour le bonheur des petits et des grands.

Gnole, reblochon, jambon, confiture et autres produits culinaires du terroir vous réveilleront les papilles. Et les paysans seront ravis de partager leur savoir ancestral avec vous!

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