Visiter Miami Beach


Visiter Miami Beach


Set

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Le groupe Opium possède cette boîte de nuit, qui reproduit l'intérieur d'une demeure cossue du Hollywood des années 30 et 40. Des pampilles, des chandeliers monumentaux, des ascenseurs à air comprimé, une cheminée en verre et des danseuses en bas résille, haut-de-forme et soutien-gorge laissent le visiteur bouche bée. On accède au deuxième étage derrière la paroi en verre de l'ascenseur ou alors en gravissant des marches en peau de léopard. En haut, nimbée dans un éclairage futuriste, la salle dévolue au hip-hop, et un lounge réservé aux V.I.P., la trophy room. Modelée sur ce qu'aurait pu être la bibliothèque d'un magnat d'Hollywood, elle s'enorgueillit d'un bar aux flacons en cristal et d'un vaste miroir sans tain, placé devant la piste. Britney Spears, Dave Navarro, Gisele Budchen et Spike Lee comptent parmi les habitués.....

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Le groupe Opium détient quatre des clubs les plus chauds de Miami, Opium Garden, Privé, Set et Mansion. Situé à South Beach, cet ancien casino français, fondé en 1936, est devenu une institution. P. Diddy y a organisé une soirée lors des MTV Music Awards, Lil Kim son anniversaire et Britney Spears, Usher et Prince s'y sont même fendus d'une performance ! Le décor allie gigantisme et design, avec cinq espaces différents, un éclairage high-tech, des chandeliers décadents, des sièges et des banquettes tendues de velours, des comptoirs incurvés sur lesquelles dansent des serveuses en short et sous-vêtements. Aux plus folles heures de la nuit, celles-ci versent du punch aux clubbeurs, à la régalade. Bref, c'est ce qu'on appelle communément la fête, d'autant que ce club concilie deux ambiances distinctes, une dans le lobby, l'autre sur la piste où se pa....

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Dans un des luxueux hôtels de Miami Beach, se niche ce restaurant, dédié à la sophistication et à la cuisine italienne. Chaque pièce est imprégnée d'un charme discret et bourgeois, où le confort est roi. Dans l'une d'elles, une table de 18 convives donne en vis-à-vis sur une cuisine ouverte, à l'attention des groupes ou des visiteurs pressés. La terrasse est une oasis de calme, goûtée par les gourmands avertis. Elle jouxte le jardin, joyau de la maison, où une vingtaine de vignes poussent dru et où les fleurs s'épanouissent, pour être ensuite coupées, empotées et posées sur chaque nappe. Du côté de la carte, du lourd avec le tartare de thon, le poulpe grillé, le caviar Pétrossian, le risotto aux pétales de truffe blanche, sans oublier les pinces de crabe, la sole grillée et les joues de boeuf braisées. Le tiramisu, l'île frottante au citro....

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L'acronyme signifie « boissons, divertissement, dîner », trois conditions que remplissent aisément ce club, visité par des célébrités comme Shakira, George Clooney, Britney Spears, Cameron Diaz et Jamie Foxx, depuis son ouverture en 99. La typicité du lieu est sa taille, réduite, contribuant à renforcer une atmosphère intime, mais non moins trépidante. En début de soirée, le restaurant occupe la salle, de quoi dîner vautré sur un matelas et des tonnes de coussins, en mangeant des tapas, du carpaccio de boeuf, du bar chilien et des côtelettes de porc australien. Une soirée « télé » est même organisée le jeudi ! A partir de 23h, place au night-club, avec son bar aux proportions respectables, ses projections vidéo, le déluge de basses en provenance de la cabine du dee-jay et les clubbeuses toutes plus ravissantes les unes que les autres !....

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Un restaurant italien à South Beach, le quartier le plus populaire de la ville, popularisé par Miami Vice et ses cafés Art Déco. Situé sur Ocean Drive, à un jet de pierre de la mer, Caffé Milano aurait peine à concurrencer les osterias vénitiennes, mais, pour peu qu'on ne s'attende pas à de la grande gastronomie, les plats remplissent sans peine leur office. Dans l'entrée, c'est à dire la terrasse abritée d'un auvent, il peut arriver qu'une charmante serveuse vous alpague et vous propose une remise de 20 % sur les plats. Autant pour son sourire que pour la carte, vous acceptez et vous retrouvez assis, bien calmement, sous le ciel de Floride. L'intérieur n'est pas mal non plus, avec une profusion de plantes et une ambiance feutrée.....

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Un spot de choix dans le quartier Art Déco, à South Beach. Gianni Versace y venait fréquemment prendre son café. Comportant un magasin écoulant livres et accessoires, un restaurant et un bar, le News Café vaut surtout pour sa superbe terrasse, un point stratégique où observer la foule sur Ocean Drive. La cuisine est passable (variété de burgers généreux, salades, soupe, sandwichs et paninis), mais c'est surtout le breakfast qui retient l'attention, servi avec des croissants, du jambon, du fromage, des pancakes et des fruits, ainsi que la liste encyclopédiques de cafés - un dizaine au choix - et d'alcools (vins, bières et cocktails internationaux). Possibilité de consulter gratuitement les journaux, en kiosque, de Pravda au Miami Herald en passant par Rolling Stone.....

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Ce superbe bar est situé juste en face de la plage, dans le célèbre quartier Art Déco de Miami. L'agréable terrasse surplombe Ocean Drive, où chaque jour défilent les plus belles filles de South Beach, mannequins pour la plupart. Il n'est du reste pas impossible de les croiser ici, en train de boire un des cocktails maison, à commencer par la spécialité du bar, le daiquiri glacé. D'autres rafraîchissements valent le détour, comme le Sex on the Beach, à base d'alcool de grain, de framboise, de poire et de pomme, ou le Shock Treatment avec curaçao et alcool. Pour les amateurs de « softs », Wet Willie's propose aussi un Daiquiri sans alcool, le Weak Willie. On peut également se rabattre sur une bière ou l'un des plats à la carte - rien de transcendant : nachos, quesadillas, sandwichs et ailes de poulet avec frites. En vérité, ce bar vaut surtout pou....

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Sans aucun doute le quartier le plus en vogue de Miami. Il se situe à la pointe sud de Miami Beach et a pour limite la 23e rue. On y trouve quantité d’appartements de luxe, certains dessinés par Philippe Starck, des night-clubs, des restaurants et des commerces en tout genre. Depuis une vingtaine d’années, nombreux sont les designers et les agences de mannequins à s’y être implantés. Auparavant, le quartier tombait lentement mais sûrement en ruine, des immigrés, des familles pauvres et des dealers – surnommés les « cocaine cowboys » - vivotant dans des tours insalubres. Il aura fallu la série « Miami Vice » pour que South Beach soit réhabilité et devienne un endroit d’élection pour les « beautiful people »....

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Brasserie haut de gamme de South Beach, Nemo conjugue la typicité d'un bistrot parisien et le luxe américain. On adore la grande salle lumineuse, carrelée et adornée d'un tableau « musical ». La terrasse enfonce le clou puisque, de nuit, on passe un dîner romantique au bord de la piscine. Vieux de quinze ans, Nemo est niché dans une demeure de 1925, d'un temps où les rues de Miami n'étaient que constellées d'ornières. Les temps changent. Le luxe appelant le luxe, on vient ici se remplumer de mets copieux, qui plus est coûteux. Au menu : tartare de thon-avocats, moules à l'étuvée, salade de homard avec maïs, oeuf poché, avocats et tomates, poisson grillé avec légumes et steaks de Meyers Ranch. En dessert, doughnuts au chocolat au lait.....

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South Beach, située à la pointe sud de Miami Beach, compte les meilleures discothèques de la ville. En premier lieu, Nikki Beach, à l'extrémité d'Ocean Drive. En journée, les clubbeurs peuvent se délasser dans le lounge à ciel ouvert, couchés sur des banquettes et sirotant des cocktails. Un restaurant accueille également les visiteurs. A l'intérieur ou en terrasse, on y déguste homard, fruits de mer et champagne ! Mais le Nikki Beach ne serait pas tout à fait ce qu'il est sans son night-club, ouvert à partir de 11h du soir. Passé quelques marches et le regard inquisiteur du videur, on pénètre dans une oasis de design et de style, aux tons crèmes, rehaussée d'un éclairage ultra sophistiqué. Des playmates dansent sur les podiums, et quelques-unes parmi les plus belles filles de Miami sur la piste. Un bar à champagne, supra design et qui n'aurait p....

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Cette affaire familiale est gérée depuis 1913. Quand Joe et son épouse l'ouvrent avant la première guerre mondiale, c'est le seul restaurant de Miami Beach ! Dans les années 20, le propriétaire trouve une mine d'or, en l'espèce les rochers de la mer, où les crabes pullulent, cette espèce s'avérant comestible. Commencent d'affluer les célébrités, dont Al Capone, un homme « exquis » d'après la maîtresse de maison. Le fils, Jesse, reprend les rênes et se lie avec davantage de célébrités, dont J. Edgar Hoover, qu'il appelait "Joe mitraillette". Depuis lors, l'enseigne, dans des emballages siglés d'un crabe, expédie sa spécialité à travers le pays. C'est encore le cas aujourd'hui, les destinataires succédant à Ann Margret et Frank Sinatra. Aujourd'hui, Joe's Stone Crab est managé par les enfants, petits et arrière petits-enfants de Jesse, pers....

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Rien à voir avec la ville francilienne. Le Fontainebleau est un hôtel de luxe, construit en 1954. Son designer n'est autre que Morris Lapidus, qui a proprement tissé une partie du paysage urbain de la ville, par des condominiums et des hôtels au style néo-baroque. Le Fontainebleau, agrandi en 2008, dispose de 1500 chambres, d'un spa, de plusieurs restaurants et lounges et d'une piscine extérieure. Comme il se doit, nombre de vedettes sont descendues ici. Sinatra et Elvis y poussent la chansonnette en 1960, pour une émission télévisée ; Neil Young et Stephen Stills y enregistrent un album, "Long may you run", en 1976. Sur grand écran, un homme s'y fait descendre dans "Goldfinger", Jerry Lewis s'y produit dans "Bellboy" et Al Pacino y roule des mécaniques dans "Scarface". Enfin, James Ellroy le cite abondamment dans sa trilogie américaine.....

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Au nord de Miami, Tony Chan's Water Club se trouve dans le lobby du Double Tree Grand Hotel. De l'autre côté de la mer se profilent la baie de Biscayne et les marinas. À table, on visite culinairement l'empire du Milieu et particulièrement la région de Canton. Pas mal, la grande salle aux tables nappées de blanc, encadrées par des fenêtres et une cuisine ouverte. Pas mal non plus, le bar à sushis, bien qu'incongru dans un restaurant chinois. Le comptoir lustré a un petit côté « Atelier de Joël Robuchon ». Les différentes soupes à base de boeuf et celle à base d'épinard aux fruits de mer valent le détour, comme la nageoire de requin braisé en sauce, les nuggets de vivaneau rouge et le canard rôti. Vins du monde entier.....

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A Miami, les bons restos ne manquent pas, encore faut-il s'y retrouver dans l'offre immense que présente Miami Beach! Quelques bonnes adresses!nOcean's ten, un bon restaurant américain (viande, ribs, salades, pinces de crabes,...) le tout accompagné de musique Live typiquement américaine! Discutez avec les serveurs français installés à Miami depuis quelques années, qui vous parleront de la vie des expatriés français à Miami !n(960 Ocean Drive ? Miami Beach. Tel : 305 604 1999)nLes Deux Fontaines, une cuisine française et américaine dans un cadre agréable en terrasse ou sous le patio). Repas entre 20 et 30 US$.n(1230 Ocean Drive. Tél. : (305) 672 78 78 Web : www.lesdeuxfontaines.com) nLe Rendez-vous : enfin une bonne cuisine française chez les américains, ce sont des français qui tiennent ce restaurant. n(720, Ocean Drive - Miami Beach. Tel : 305 5....

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Miami est le temple du luxe et de la consommation. Loin des boutiques excessives d'Ocean Drive et de Lincoln Road, les mall sont des alternatives toujours intéressantes surtout pendant les soldes, notamment aux mois de juillet et aout où les promotions vont jusqu'à -75%!!!nQuelques bonnes adressesnLe grand Mall sur Bayside à côté du Hard Rock café : un choix de boutiques américaines bien achalandées.nAventura Mall, à 15 miles au Nord de Miami Beach. Une concentration de 250 boutiques et 24 salles de cinéma, agrémentés de nombreux fast food d'hamburgers et de cuisine asiatique... (19501 Biscayne Boulevard)nSawgrass Mill : le plus grand magasin d'usine du monde sur 2 miles de boutiques! Le paradis des fashionistas et le meilleur moyen de trouver toutes les marques du monde conce....

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Auteur : julien Laz, grand voyageur (+100 destinations) et fondateur de Cityzeum.com. Update : avril 2026