Infos pratiques Cave Zimmer - Riquewihr

Guide Cave Zimmer - Riquewihr

En plein centre de la cité alsacienne de Riquewihr, la cave Zimmer propose un service de restauration, la visite de ses vignes et de ses caves, la dégustation de ses vins mais loue aussi des appartements pour les vacanciers ! De quoi faire une belle étape dans un petit village sympathique, avec ses traditionnelles [...] Plus sur Cave Zimmer - Riquewihr.

La carte ci-dessus présente le lieu Cave Zimmer - Riquewihr (29, rue du général De Gaulle, Riquewihr) ainsi que les sites touristiques intéressants dans les environs (Domaine Hugel et Fils - Riquewihr, Village de Riquewihr, La Tour des Voleurs - Riquewihr, Le Dolder - Tour de guet et de défense - Riquewihr, Les fortifications de Riquewihr, La Porte haute – Riquewihr, Zellenberg, Hunawihr, Le Maximilien - Restaurant - Zellenberg, Cave Jean Greiner, …).

Activité Riquewihr: visites, circuits, transferts, coupe-file, billets d'entrée musées & monuments
Les lieux les plus populaires dans les environs de Cave Zimmer - Riquewihr
Domaine Hugel et Fils - Riquewihr

Voilà une adresse à ne pas rater sur la route des vins ! Le domaine Hugel & Fils figure parmi les domaines les plus prestigieux d'Alsace, Cette cave est connue à travers le monde depuis plusieurs années, notamment puisqu'elle a été un des vignobles pionniers en matière de vendange tardive. Ici, la dégustation a lieu dans un petit salon au décor soigné, où l'on peut admirer les vieilles bouteilles et étiquettes du domaine.Si vous ne deviez goûter que deux vins de cette cave, optez plutôt pour le Pinot gris et le Riesling de la gamme Vendange tardive ! Cette cave décline sa production en cinq grandes [...]

Village de Riquewihr

C'est un village d'Alsace, très réputé et visité pour son charme qui jouit d'une grande célébrité, non seulement en Alsace et en France, mais aussi en Europe. Riquewihr est une cité médiévale située en plein coeur du vignoble alsacien et doit sa renommée à son aspect pittoresque, et à son remarquable aspect architectural. Blottie à l'entrée d'un vallon boisé sur la route des vins, protégée par le Schoenenberg contre les vents du nord, Riquewihr surplombe légèrement la plaine d'Alsace et offre une vue magnifique sur la vallée du Rhin depuis les Alpes jusqu'aux abord de Sélestat. Aussi, son climat [...]

La Tour des Voleurs - Riquewihr

Erigée en 1291, remaniée au 15ème siècle, cette tour haute de 18 mètres est une construction de forme pentagonale à l'extérieur et carrée à l'intérieur, aux murs épais de 2 à 5 mètres. Quand Riquewihr est devenue siège de la Justice seigneuriale au 15ème siècle, cette tour est devenue prison et lieu d'exercice de la justice. D'où son nom : Tour des Voleurs. En réalité, voleurs, traîtres, sorcières, empoisonneurs et autres assassins, coupables ou présumés tels, y étaient questionnés et torturés puis condamnés, soit à la mort soit à la détention dans le cachot de la tour ou, pour une durée plus [...]

En alsacien, "Dolder" signifie "le plus haut, la cime". En effet, la tour fait 25 mètres de haut et servait à intimider l'ennemi (vue de l'extérieur) et à égayer les villageois (vue de l'intérieur). Cette tour est aussi une porte d'entrée de la cité, et a été construite à la fin du 13ème siècle, dans la foulée des remparts. La tour était habitée par le gardien et sa famille. Il devait fermer les portes de la ville à la tombée de la nuit et guêter les éventuels attaquants. La petite cloche à son sommet, refondue en 1842, porte l'inscription : "C'est la joie, c'est l'alarme que mon son produit [...]

Les fortifications de Riquewihr

Les deux enceintes de la ville ont été magnifiquement conservées. Des premières fortifications, datant de 1291, vous pourrez admirer les 3 tours défensives - Tour Heller, Tour des Anabaptistes, Tour des Voleurs, mais aussi la tour de guet - le Dolder - ainsi que les murs nords et ouest. De la deuxième construction, qui date du début du 16ème siècle, vous avez sûrement vu la Porte Haute, à côté du Dolder. Vous trouverez aussi facilement les deux bastions construit au 17ème siècle.

La Porte haute – Riquewihr

Juste derrière le Dolder, vous trouverez la Porte Haute. Elle a été construite en même temps que la deuxième enceinte. La ville avait décidé vers la fin du 15ème siècle, de doubler leurs fortifications étant donné que les armes à feu étaient de plus en plus utilisées. L'emplacement où s'encastrait le pont-levis est encore visible. Vous pourrez aussi admirer la herse la plus ancienne d'Europe, toute en bois. Elle a été construite quelques années avant celle de la Tour de Londres.

Zellenberg

Ce petit village entre Ribeauvillé et Riquewihr est très peu touristique. Pourtant, il mérite un détour. Déambuler dans ses petites rues vous transporteront dans l'ambiance réelle d'un village alsacien et ses maisons de vignerons datant du 16ème et 18ème siècles. A l'origine de Zellenberg, un petit établissement monastique (Zell) installé ici dès le Xème siècle. En 1252 Walter de Horbourg fait construire un château à l'extrémité sud de la colline (Berg) qui dominait le village. Petit à petit, les habitants se déplacèrent à côté du château afin de profiter des fortifications, puis le village [...]

Hunawihr

L'exemple même de l'architecture excentrique, l'art de créer et d'habiter dans un lieu tout à fait surprenant, le prestige de faire partie intégrante d'un paysage prodigieux... Hunawihr ! Sur la route des vins d'Alsace, au beau milieu des vignes, ce village typique de la région surprend par les coloris de ses maisons à pan de bois, datant du XVIe siècle. Une église du XVe siècle et un petit cimetière fortifié se côtoient gentiment, démontrant une architecture religieuse défensive exemplaire. Vous apprécierez vous promener dans ce bourg sympathique, où les fleurs omniprésentes fréquentent la faune [...]

Vous voulez vous faire un petit plaisir culinaire ? Voilà un restaurant gastronomique en plein sur la route des vins d'Alsace, à côté de Zellenberg, qui ravira vos papilles. Dans un cadre idyllique, savourez des plats surprenants comme un filet mignon de veau associé à des queues de langoustines rôties saupoudrés de coriandre fraîche. Vous pourrez poursuivre l'aventure jusqu'au dessert, avec des fraises poêlées au caramel d'orange, en passant par un intriguant millefeuille tiède de Munster. Bref, le chef associe originalité et produits du terroir pour des plats succulents. Comme tout restaurant [...]

Viticulteur et cave



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