Infos pratiques Empress Of China

Guide Empress Of China

C’est l'unique restaurant asiatique situé en hauteur à San Francisco, perché au huitième étage d’un vieil immeuble de Chinatown. Au rez-de-chaussée, près de l’ascenseur, de nombreuses photos sont placardées aux murs, attestant le passage de nombreuses célébrités, dont Francis Ford Coppola. La majorité [...] Plus sur Empress of China.

La carte ci-dessus présente le lieu Empress of China (838 Grant Avenue, San Francisco) ainsi que les sites touristiques intéressants dans les environs (Cathay House, Transamerica Pyramid, Tommaso's, Quince, Chinatown - San Francisco, Scala's Bistro, Sears Fine Food, Union Square, Yank Sing, Rotunda, …).

Activité San Francisco: visites, circuits, transferts, coupe-file, billets d'entrée musées & monuments
Les lieux les plus populaires dans les environs de Empress of China
Cathay House

A Chinatown, il faut se méfier des gargotes. Difficiles à reconnaître à première vue, d’autant que les bonnes tables affichent des devantures semblables, on les juge aussitôt à l’assiette. Ce qui veut dire qu’au préalable, on aura eu le malheur de rentrer dedans ! CQFD : Cathay House a une apparence trompeuse. Logé dans une bâtisse superbe, avec une tour en forme de pagode, ce restaurant a tout du joyau, mais l’illusion s’arrête là. En réalité, les spécialités chinoises y sont fades, la propreté douteuse, le service désinvolte et expéditif. Gourmands, passez votre chemin, et, à quelques blocs de [...]

Transamerica Pyramid

Avec ses 260 mètres, la Transamerica Pyramid est le plus haut building de San Francisco et l'un de ses symboles avec le Golden Gate Bridge. Le projet, lancé en 1968, a sussité de nombreux débats. La forme pyramidale du bâtiment, loin de faire l'unanimité, à longtemps été attaquée. Constuite en 1972, la tour accueille à présent 50 compagnies, et quelques 1500 personnes. La flèche de 64 mètres située au sommet du building est illuminée la nuit. A la suite des attentats du World Trade Center, il est impossible de la visiter. Seul le rez-de-chaussée, équipé de grands écrans, montrant les images prises [...]

Tommaso's

Cette institution italienne de North Beach a ouvert ses portes en 1935. Amusant, dans la salle garnie de banquettes en bois, l’immense fresque représentant la baie de Naples, chère aux premiers propriétaires, d’extraction napolitaine. La peinture en question a été réalisée par un des artistes de la Coit Tower, adornée de dessins fabuleux et au faite de laquelle on peut admirer un vaste panorama. En titres de noblesse, Tommaso’s peut se targuer d’avoir été élu une des dix meilleures pizzerias du pays par USA Today, d’avoir pour client Francis Ford Coppola et d’être considéré comme la première table [...]

Cette escale gastronomique est tenue par le chef étoilé Michael Tusk. L’ancienne adresse était située à un coin de rue de Marina District. Depuis, ils ont déménagé dans les Pacific Heights, pas très loin de North Beach. La salle a toujours autant de tenue, avec ses chandeliers stylés, son éclairage tamisé et ses tables élégamment disposées. Le chef est originaire du New Jersey, mais a bourlingué à travers l’Italie et la France, et a servi dans une haute étape gastronomique, Chez Panisse. La réputation de Quince vient de ces plats à base de produits fins, relookés dans des textures aériennes : pigeonneau [...]

Chinatown - San Francisco

Le quartier chinois de San Francisco est le deuxième plus important des Etats-Unis après celui de New York. Séparé du Financial District par Union Square, il est l'un des quartiers les plus visités de la ville. On y accède en franchissant la « Chinatown Gateway », la porte de Chinatown, à l'intersection de Grant Avenue et Bush Street. Ici, la langue courante est le cantonais. Composé de 200 000 habitants venus de Chine principalement, Chinatown est en perpétuelle activité, même si ces dernière années, de nombreux habitants déménagent dans des quartiers moins « ethniques ». Les premiers arrivants [...]

Scala's Bistro

Le long de la ligne de cable-car menant à California Street, se situe cet élégant bistrot, à un bloc d’Union Square. L’ambiance intime, bien qu’animée, frappe d’entrée avec le raffinement feutré de la salle, ornée d’un haut plafond, d’ornementations Art Déco et de banquettes moelleuses. Un cadre à la fois convivial et romantique, où apprécier la cuisine italo-californienne de Jennifer Biesty. Large choix de salades bien garnies le midi et diverses spécialités allant du risotto aux pâtes, d’une ravioli farcie d’agneau braisé à la sauce agrodolce aux pizzas aux garnitures intéressantes, comme la [...]

Une table de choix près d’Union Square. L’enseigne existe depuis 1938 ! A sa place actuelle depuis 45 ans, Sears Fine Food exhale toujours cet air de vieux café d’antan, avec son carrelage et ses tables espacées. Depuis toujours, sa réputation touche à ses dix petits pains suédois, servis avec du sirop d’érable en breakfast. Mais assis dans la salle à l’éclairage tamisé et admirant les photos aux murs, on peut apprécier autrement le tour de main du chef en dégustant bœuf bourguignon, saumon poêlé, côtelettes d’agneau grillé, saucisses merguez et, star indétrônable de tout menu qui se respecte à [...]

Union Square

Situé à la bordure du Financial District, Union Square est le centre de San Francisco et du Downtown. Dune de sable transformée en parc public au milieu du XIXe siècle, l'actuelle esplanade est dessinée en 1901. Elle tient son nom des manifestations en faveur des soldats de l'Union (Nordistes) durant la guerre de Sécession. A la suite du tremblement de terre de 1906, elle subit d'importantes transformations, de nombreux immeubles s'étant écroulés sur ses contours. D'autres changements se produisent en 1940 puis dans les années 1990. Plus que pour son histoire, les touristes y affluent pour ses [...]

Yank Sing

Trois générations de Chan ont défilé chez Yank Sing, fondé par Alice Chan en 1958. Derrière les grandes baies vitrées, dans le quartier financier, on s’y régale de dim-sums, comptant parmi les meilleurs de la ville. Le midi, c’est toujours plein comme un œuf, les ronds de cuir affluant ici comme des mouches sur de la confiture de groseille. Testez le dim-sum de grand-mère, au poulet, champignons, basilic, châtaigne d’eau et cilantro – un délice ! Ou alors ceux fourrés de poulet et de porc ou typiques de Shanghai. La carte est verbeuse comme un livre de Danielle Steel, suggérant plus de cent propositions, [...]

Rotunda

Située dans le centre commercial Neiman Marcus, cette table se signale par sa superbe rotonde, surplombant quatre étages : un dôme de verre teinté d’or et de crème et embelli de sculptures de Poseïdon, pour une saisissante représentation nautique. Elle date de 1908. Le restaurant, en revanche, est plus récent, ouvert au déjeuner à l’attention des femmes, en virée avant une séance de shopping ou la reprise du travail. Les produits, de saison, sont mis en valeur dans la bisque de homard, la salade du marché, le cake au risotto, la salade de fruits de mer et de saumon poêlé, le croque-madame et le [...]



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