Infos pratiques Gradska Kanava

Guide Gradska Kanava

Situé dans la partie la plus attractive du centre ville, la compagnie Mea culpa, offre un complexe de 5 établissements de restauration chics et délicieux. Parmi eux, le Gradska Kavana. Dans ce lieu très joliment décoré, vous pourrez tester des plats gastronomiques de qualité, mais aussi vous prélasser [...] Plus sur Gradska Kanava.

La carte ci-dessus présente le lieu Gradska Kanava (Luža 2 , Dubrovnik) ainsi que les sites touristiques intéressants dans les environs (La Loggia, Tour de l'horloge, Logis de l'amiral, Pharmacie du monastère Franciscain, Wine shop, Arsenal, Taverna Arsenal, Grand Place - Place de la Loge/ Luza, Memorial de Defenseurs de Dubrovnik, Palais Sponza, …).

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La Loggia

La loggia est au-dessus d'un passage qui mène vers le port et date de 1463. Elle abrite l’ancienne salle du conseil de la ville et des cloches servant à le convoquer ou à sonner l’alerte en cas de danger. Ce type de structure, une galerie à arcades et une salle juxtaposée, est très fréquent en Italie. Il est généralement destiné aux militaires car autrefois il servait de poste de garde.

Tour de l'horloge

La tour de l’horloge date de 1444 mais elle a été reconstruite à l’identique en 1928. Elle mesure actuellement 31 mètres de haut. Au départ, il s’agissait d’un beffroi au sens premier du terme : c’est-à-dire que le bâtiment symbolisait la liberté communale. La cloche de l’horloge est frappée à chaque heure par deux jaquemarts de bronze vert.

Logis de l'amiral

Le logis de l’amiral était la demeure de l'amiral de la marine Ragusaine. Sa façade est de style classique et est une sorte de réponse académique aux excès baroques précédents. Vous remarquerez sa décoration : une tête bien joufflue et casquée avec un canon au-dessus et des boulets à côté. Une visite presque comique.

Pharmacie du monastère Franciscain

A l'intérieur de la porte Pile, cette pharmacie toujours en fonction était à l'époque celle du monastère Franciscain. Vous trouverez des cosmétiques naturelles pour les mains, pour la peau et divers parfums. Vous pourrez aussi ramener en souvenir des infusions aux plantes (à la rose ou à la lavande par exemple) dont les recettes originales date de 1317.

Situé au centre de la vielle ville, le win shop rassemble plus de 250 types de vins. Ici, vous pourrez déguster des vins de cuvées locales et internationales dans un somptueux décor. Vous pourrez aussi vous procurer des liqueurs et des eaux-de-vie de très bonne qualité, mais aussi, des huiles, des confitures et des desserts bio. Une fois vos achats terminés et vos papilles éveillées, vous serez certainement tentés d'aller déjeuner ou dîner au restaurant qui se trouve juste à côté, qui propose des plats délicieux !

Situé dans la partie la plus attractive du centre ville, la compagnie Mea culpa, offre un complexe de 5 établissements de restauration chic et délicieux. La taverne Arsenal est distincte des autres établissement, car elle offre une cuisine gastronomique dans une ambiance unique. Le décor est finement travaillé, sur des pans de mur en chêne. La liste des vins est conséquente et de qualité. Une piste de danse et un podium sont à la disposition des clients qui souhaitent danser jusqu’au milieu de la nuit !

Spécialités au menu du restaurant Viande grillée Soupe de poisson Crème caramel

La Luza est le cœur de la ville où se situent les bâtiments officiels et administratifs. Nous y voyons la colonne de Roland en référence à Roland de Roncevaux, le chevalier de Charlemagne. Les différents bâtiments qui bordent la place sont : le palais Sponza, la loggia, la grande tour de l’horloge, le logis de l’amiral, et enfin l’église saint-Blaise, le saint patron de la ville.

Le mémorial des Défenseurs de Dubrovnik répertorie et honore les combattants morts pendant la guerre d'indépendance. Ici, vous trouverez des photos de soldats, et des pierres tombales, dans un silence déconcertant. Un endroit de recueillement où règne une atmosphère particulièrement pesante. Un bâtiment important pour les habitants du pays, mais qui ne vous apprendra rien sur la ville ni sur l'histoire du pays.

Le palais Sponza abritait la douane et les ateliers monétaires de la ville. C'est un bâtiment tout à fait exceptionnel qui, ayant survécu au tremblement de terre de 1667, témoigne de l’architecture dalmate du début du 16ème siècle qui mélangeait élégamment le gothique flamboyant et le style Renaissance. Aujourd’hui le bâtiment abrite les archives municipales et on peut pénétrer dans la cour de celui-ci. De forme carrée, elle sert de puits de lumière et les différents niveaux sont soulignés par des arcades de style renaissance.



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