avis voyageursAvis voyageurs (4 votes)
0 étoiles, avis rédactionAvis rédaction 0/4
Sur Mellrose avenue, Providence a décroché deux étoiles au Michelin. Cela grâce à son chef, Michael Cimarusti, dont le CV témoigne de passages à l'Arpège, la Marée à Paris et au Spago de Wolfgang Puck. Quand on connaît la réputation de ces établissements, inutile de s'interroger plus longtemps sur la technique du chef. Sa clairvoyance à choisir les produits - en exemple, le flétan lui est importé du Maine -, sa connaissance de la pêche et son savoir-faire modèlent une cuisine savoureuse. Homard du Maine, raves japonais, graines de sésame et kaki hachiya, huîtres kumamoto de Washington, omble d'Arctique, sirop au beurre de cacahuète confit, sarrasin et fondue à la truffe : des plats royaux, aux influences du monde. Desserts ciselés (panna-cotta au chocolat-whisky, ganache au chocolat) et choix d'une trentaine de vins au verre. Et le cadre ? Contemporain et fin, à la touche maritime.


Informations pratiques Providence

  • Adresse : 5955 Melrose Avenue, Los Angeles
  • Numéro téléphone : +3313234604170
  • Horaires et jours ouverture : Fermé au déjeuner du samedi au jeudi. Accueil de 18h à 22h.
  • Prix et tarifs entrée: A la carte, environ 90 $. Menu en cinq services à 85 $.

Booking.com

Activité Los Angeles: visites, circuits, transferts, coupe-file, billets d'entrée musées & monuments
Sites populaires dans les environs de Providence
Osteria Mozza

L’Osteria Mozza et sa voisine, la Pizzeria Mozza, ont le vent en poupe à L.A. Les vedettes vont dans la première, étoilée au Michelin. Histoire de ne pas rompre avec les habitudes dans la spacieuse salle, aux lignes urbaines, accentuées par les deux comptoirs en marbre. Au bar, on déguste des fromages –mozarella et boutargue – des spaghettis aux clams, pancetta et pesto épicé, et à table, une tagliata de bœuf grillé, un poisson Orata servi entier, avec une touche de basilic et d’huile d’olive. A l’instar du Cioccolato, gâteau au chocolat doux-amer, les desserts sont bien vus. Quant aux vins, la [...]

Los Angeles - Hollywood

Comment aller à Los Angeles, capitale du rêve américain, sans s'arrêter à Hollywood, icone mondial du cinéma? Hollywood est un quartier situé au nord ouest du centre ville de Los Angeles. Entouré des villes très chics de Berverly Hills ou West Hollyood, Hollywood s'offre au regard du voyageur comme dans un film. Cependant, n'espérez pas y croiser les stars! Ces quartiers placés sous très haute surveillance sont quasiment inaccessibles au commun des mortels. Tout au plus pourrez vous admirer les villas luxueuses qui bordent les rues... A savoir, certains tours operator proposent de vous emmener [...]

Los Angeles - Universal Studio

Une des visites incontournables d'Hollywood est le parc d'attractions Universal studios qui retrace à la fois l'histoire du cinéma aux USA et la réalisation des plus grandes productions d'Hollywood. Les attractions, très nombreuses, changent souvent, selon les succès cinématographiques du moment. Prenez le petit train qui vous fera faire le tour des studios, vous emmenant au coeur des effets spéciaux et vous faisant revivre les scènes les plus célèbres du cinéma : King Kong, Les dents de la Mer, les Pierrafeu... On s'y croirait vraiment! Sensations fortes garanties! Revivez vos films préférés, [...]

Spago

Des restaurants de L.A., Spago est une institution. Le vaisseau amiral de la flotte Wolfgang Puck attire une meute branchée. Les raisons ? L’intérieur à la fois rustique et soigné et le patio qui dégagent une atmosphère de convivialité, mais aussi le service admirable et les plats de Lee Hefter. Deux étoiles au Michelin couronnent les classiques de la maison : agnolotti artisanales au maïs, salade de bœuf de Chino Farms et côte de bœuf grillé. Rotation de plusieurs plats en fonction du marché : sashimi de thon et d’hamachi, poisson poêlé et caviar osciètre, côtelettes de veau caramélisé et choux [...]

Tous ceux qui ont vu la série Charmed au moins une fois auront aperçu la maison des trois soeurs Halliwell. Cette vieille demeure aux allures de manoir se situe dans la fiction au 1329 Prescott Street à San Fransisco où l'action de la série se déroule. Mais en vrai, la maison se trouve à Los Angeles, près du plateau où sont tournés les épisodes, au 1329 Carroll Avenue près du Echo Park et du Dodger Stadium. La maison a servi de décor extérieur plusieurs fois mais l'intérieur est totalement différent.

Patina

Downtown Los Angeles, dans le Walt Disney Concert Hall, Patina est drivé par le chef Joachim Splichal. Ses recettes sont appliquées par Tony Esnault, passé par le Louis XV et l’Adour de Ducasse. Les inspecteurs du Michelin clairvoyants ont attribué à Patina une étoile. Les lignes sobres et masculines des deux salles, la table du chef, séparée de la cuisine par une vitre, et le patio réjouissent. Quant aux mets d’obédience française, ils réservent de fines surprises : salade de homard du Maine avec quartiers de citron californien, endive et essence de crustacés, mosaïque de légumes glacés et truffe [...]

Ville de Los Angeles

Le parcours touristique parfait inclut Disneyland ou Universal Studios Hollywood, ainsi qu'un tour dans les grandes rues comme Sunset Boulevard, Santa Monica Boulevard ou Melrose Avenue, Hollywood Boulevard, un passage sur Rodeo Drive à Beverly Hills, un tour en roller sur Venice Beach et une bonne baignade à Malibu. Sans oublier l'imposant panneau Hollywood que personne ne manquera de prendre en photo. Les cinéphiles pourront facilement se procurer un Star Mansion map, une carte des maisons de stars permettant d'aller voir (de l'extérieur) le domicile de sa vedette préférée.

Les meilleurs hotels proches de Providence

à 1 km
Hollywood Historic Hotel 5162 Melrose Avenue L’Hôtel Historic Hollywood est un complexe hôtelier qui est installé en Californie est se trouvant à 3 kilomètres de l'Hollywood Walk of Fame. Le complexe possède 62 chambres et appartient à la C ...
dès 83USD
à 1 km
Villa Delle Stelle 6087 Harold Way La Villa Delle Stelle est un hôtel réputé placé dans la ville de Los Angeles, au centre du quartier d’Hollywood. Elle propose 05 chambres, suites de luxe avec chacune un thème bien spécifique. Ell ...
dès 192USD
à 2 km
W Hollywood 6250 Hollywood Boulevard Le W Hollywood est un grand hôtel de catégorie 4 étoiles et qui se trouve à proximité de l’Universal Studios theme park. L’hôtel propose à sa clientèle ses 305 chambres et fait partie de la Chaîne ...
dès 226USD
à 2 km
Quality Inn Near Hollywood W 1520 North La Brea Avenue Quality Inn Near Hollywood Walk of Fame est un célèbre hôtel de Californie proposant des chambres non-fumeurs dotées d’équipements haut de gamme. Divers services et activités sont à votre disposi ...
dès 112USD
à 2 km
Motel 6 Hollywood 1738 Whitley Avenue Si vous aimez le monde du cinéma, le Hollywood Walk of Fame est l’adresse conseillée. Cet établissement bénéficie d’un emplacement parfait pour visiter les studios Universal et le théâtre chinois ...
Voir les prix
à 2 km
Hollywood Roosevelt Hotel 7000 Hollywood Boulevard situé face au Chinese Theatre, pres de la staton de metro Hollywood Highland. L’ Hollywood Roosevelt Hôtel trois étoiles dispose de 300 chambres spacieuses et bien aménagés. Il y a un centre de bi ...
dès 228USD
Tous les hôtels

Les deals du moment


Votre voyage à Los Angeles







Les voyageurs qui ont vu cette page aiment aussi