Pujols-le-Haut, Lot et Garonne

Pujols-le-Haut est l'exemple même qu'un village peut garder toute sa beauté et sa plendeur, même détruit plusieurs fois par les guerres. De la guerre de cent ans à la Révolution, le village, ancienne cité albigeoise, a parfaitement conservé au fil des siècles son caractère médieval et son patrimoine architectural. Entre vestiges, enceintes et portes fortifiées, deux édificies religieux se détachent avec éclat : l'église Saint-Nicolas et l'église Sainte-Foy, datant du Môyen-Âge. Au milieu de maisons typiques aux façades plus blanches que neige, le village est en partie entouré de remparts, ne laissant qu'un passage sous la tour-clocher d'un ancienne chapelle pour permettre d'entrer et sortir. La particularité de Pujols-le-Haut repose en sa multitude de petites places, qui proposent de manière rêveuse aux visiteurs de s'asseoir tranquillement à une table pour siroter une boisson, tout en profitant du soleil et des monuments.