Restos à Bali : notre sélection d'adresses

Notez Bali ?

Comme dans de nombreux pays asiatiques, le riz se retrouve comme base de nombreux plats indonésiens, et Bali n'échappe pas à la règle. Les prix sont très variables à Bali, selon que vous vous trouvez dans une zone très touristique ou non notamment : les pièges à touristes sont évidemment présents. Il est facile de manger bien pour vraiment pas cher dans les restos et gargotes de Bali : à la carte, vous aurez souvent droits aux spécialités que sont le nasi goreng (riz frit aux légumes avec parfois du poulet ou du boeuf), le bakmi goreng (même plât mais le riz est remplacé par des nouilles frites), les sate (petites brochettes de viande grillée au feu de bois), le babi guglin (cochon de lait rôtit), le bebek tutuh (canard au miel), le tout généreusement épicé... sacré programme culinaire dont on ne ressort pas déçu ! Si vous visez un restaurant haut de gamme, vous vous régalerez à Bali pour une grosse dizaine d'euros, tandis que les économes n'auront pas de mal à manger pour quelques euros seulement dans les petits restos pas cher de l'île.

Restaurants et spécialités culinaires à Bali.

Bali offre un grand choix de nourriture, les restaurants servant à la fois des plats indonésiens et internationaux. Les grandes chaînes internationales de fastfood sont également présentes, tel que KFC, McDonald, Pizza Hut, à noter que les menus sont adaptés aux goûts locaux et diffèrent de ce que vous pourrez trouver dans un fastfood occidental. Toutes les viandes sont certifiées Halal. Mais essayez plutôt les petits restaurants locaux, la nourriture est meilleure et moins chère. Ne manquez pas de goûter aux plats traditionnels à base de riz frit ou de riz à la vapeur, qui sont accompagnés de légumes et de viandes diverses. La découverte des spécialités culinaires de Bali ne serait pas complète sans essayer la nourriture de rue, pas chère, délicieuse, mais dès fois extrêmement épicée. La spécialité la plus célèbre est Padang rendang sapi ; bœuf épicée à la noix de coco et au curry, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet, poisson, œufs et légumes. Essayer aussi le Satay Lilit - fruits de mer hachée et grillé, embroché sur un bâton de citronnelle. -Le Babi GUling - cochon de lait rôti. Un plat de cérémonie servi avec du riz. -Bebek betutu - canard cuit dans des feuilles de bananier. -Tranches de poisson mélangées avec des herbes et des épices, servies dans une feuille de bananier. Et bien d'autres encore....

Nous n'avons pas encore de restaurants à vous proposer à Bali.