Restos en Bretagne : spécilaités régionales



La grande figure de la restauration bretonne demeure l'immuable crêperie : galettes de blé noir pour le plat, galette de sarrasin pour le dessert, une grande bolée de cidre, et le tour est joué !

Malheureusement, le côté folklorique de la crêperie a tendance à prendre le dessus dans les coins les plus touristiques de Bretagne : on en arrive rapidement à des tarifs élevés par rapport à ce que l'on a dans notre assiette, parfois dans un décor au goût suspect !

La gastronomie bretonne ne se résume cependant pas à ces uniques galettes, et d'autres plats vous seront proposés dans les restos de la région : l'andouille, les artichauds, le Kig ha farz, les fruits de mer, avec plus particulièrement les coquilles Saint-Jacques de Saint-Brieux ou les huîtres de Belon. Les marins bretons avaient besoin de calories avant d'attaquer la mer, et ceci se retrouve dans la cuisine bretonne, et notamment les desserts, particulièrement riches : les galettes bretonnes (pur beurre), le Kouign Amann (un gâteau au beurre), le Far breton, le caramel au beurre salé... autant de spécialité qui cloueront un repas bien mené dans un bon resto breton, tandis qu'un verre de chouchen aidera à la digestion.

Il se situe sur le port Petite baraque à moules frites déposée sur le quai qui comblera tout appétit pour des prix corrects, en toute simplicité. Ouv. tt l’année. Conseillé par Le Bourlingueur. Plus [...]

Il se situe sur le port Vous y serez accueilli par un couple charmant qui aime sa région et les voyageurs curieux. Le service est impeccable et les plats travaillés (découvrez les moules au pili-pili !), [...]

Il se situe à 1h de Diélette par le sentier du littoral direction Flamanville. Perché en haut des falaises, flottant au dessus de la mer démontée, l’ancien sémaphore, reconverti en délicieuse auberge remet [...]

Passée la porte de cette auberge médiévale, on se sent transportée dans une autre époque... Avec son ambiance rustique faite de grosses tables de bois et de pintes d'hypocras. Les musiciens et troubadours [...]

L’Auberge des Voyageurs est un restaurant convivial qui propose une cuisine française traditionnelle de qualité teintée d’une touche d’exotisme. Dans une ambiance raffinée, vos hôtes vous feront découvrir une carte de saveurs nouvelles alliant tradition et modernité. Le restaurant possède une capacité de 120 couverts, répartis en deux salles ainsi qu‘un salon d’accueil. Une équipe jeune, dynamique et chaleureuse vous accueille pour tous vos événements au restaurant, et également comme traiteur.