Idées de restos en Chine : où bien manger dans le coin?



La cuisine chinoise est à l'image de la culture de ce grand pays : riche, profonde et variée. Vu les dimensions de la Chine, on ne s'étonne pas que sa cuisine se décline en plusieurs cuisines, toutes de haut niveau gastronomique : Shanghai, Pékin, Guangzhou (l'ancienne Canton)... Art de vivre et gastronomie vont de pair dans la culture chinoise, pour un résultat saisissant. La diaspora chinoise a notamment permis à nombre d'entre nous de nous familiariser avec les grandes spécialités culinaires de la Chine : les nems, les rouleaux de printemps, les spécialités vapeurs telles que les raviolis, des viandes (ou des poissons), des légumes, du riz, des soupes... la cuisine chinoise est également connue pour ses bienfaits pour la santé ! Sur place, vous trouverez de nombreux restos pas cher ou très bon marché où vous restaurer. Les grandes villes proposent également des établissements haut de gamme. Niveau liquide, préparez-vous à découvrir une foule de variété de thés, la boisson nationale. L'eau courante n'est pas potable, achetez-là en bouteille. La bière chinoise surprend par ses saveurs, tandis que les chinois apprécient quelques digestifs particulièrement forts au goût parfois déroutant, à consommer avec modération.

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