Restaus sur la Costa Brava



La cuisine des restaurants de la Costa Brava est un savant mélange de produits venus de la montagne (les Pyrénées) et de la mer (la Méditerranée). Région ultra-touristique, les stations balnéaires de la Costa Brava comptent un nombre impressionnant de restos en tout genre, de la simple taverne bon marché à des restaurants plus haut de gamme, en passant par les inévitables pièges à touristes (plats médiocres garantis) ! Comme dans le reste de l'Espagne, on mange plus tard sur la Costa Brava qu'en France : le soir, inutile d'arriver au restaurant avant 21 heure. Pensez à réserver votre table en pleine saison dans les stations les plus fréquentées, comme Cadaquès. En attendant, il sera toujours possible de grignoter dans un Tasca des tapas, en tuant le temps tranquillement autour d'un verre. On notera à Roses la présence d'un restaurant mondialement connu, El Bulli, où l'on réserve plusieurs mois à l'avance pour déguster une cuisine moderne.

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