Restaurants en Italie

La cuisine italienne compte parmi celles qui se sont le mieux exportées dans le monde : on mange italien aux quatre coins du monde ! En Italie, chaque région possède ses spécialités, mais on se régale partout de copieuses pizza et de plats de pasta aux assaisonnements aussi réussis que variés. Ces dernières occupent en général la place de primo pasti, qui laisse place au secondi pasti, puis au dessert, le tout précédé des fameux antipasti ! Ensuite, selon les provinces italiennes, les spécialités culinaires tournent autour de viandes, de charcuteries et de poissons de toutes sortes. Les vins italiens tels que le Chianti jouissent d'une solide réputation. La pizza, que l'on achète souvent au kilo, demeure la façon la plus économique de se nourrir. Sinon, les restaurants italiens sont assez cher, notamment dans les grandes villes et autour des sites touristiques : Rome, Venise, Milan, Florence, l'addition augmente de manière vertigineuse dans les restos haut de gamme. Visez les trattoria pour une cuisine bon marché. On termine son repas pour un espresso, particulièrement serré, de quoi tenir tout le reste de la journée !