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Pour les Philippins, les rizières en terrasses de la Cordillère centrale du pays, sont la huitième merveille du monde. Vu le travail déployé là par les Ifugao, habitants de la région et accessoirement coupeurs de tête, et la majesté des lieux, cela pourrait être tout à fait légitime. Depuis 2 000 ans, ces rizières d'altitude épousent les courbes des montagnes. Fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, des traditions sacrées et d'un équilibre social délicat, elles créent un paysage d'une grande beauté où se lit l'harmonie conquise et préservée entre l'homme et , l'environnement. Les sites de Banaue, de Batad et de Bangaan sont les plus remarquables.

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