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Spécialités au menu du restaurant

Duo thaïlandais, nems et croustillant de gambas, sauce aigre douce
Oeuf poché, éclaté aux morilles et asperges vertes
Côte de veau du Limousin, carottes, fèves, oignons nouveaux, jus de genièvre et citron confit
Petite daurade royale, pommes de terre rattes de l'Ile de Ré à la peau fleur de sel, réduction vin rouge
Langoustine royale, asperges vertes, jus de bière aux coques et palourdes
Moelleux au chocolat, sorbet framboise
Verrine de fraise, gelée de verveine, mousse de thé vert
Nage d'abricot et nectarine, sirop à la citronnelle

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Le restaurant de l'Astor à les meilleures qualités réunies : une belle adresse au coeur du 8ème arrondissement de Paris, un lieu d'histoire et une salle de restaurant récemment décorée. Le Chef, Jean-Luc LEFRANCOIS, vous offre une palette de saveurs authentiques et rassurantes. Inspiré par sa Haute Normandie natale, il vous a composé une carte exaltante laissant ainsi la vedette aux produits choisis avec soin. Les vins sont subtilement sélectionnés par Mishi KITATANI, sommelier de l'Astor. Spécialités au menu du restaurant Millefeuille de légumes et fine tranche de haddock Foie de Canard poêlé, [...]

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