Des restaurants de L.A., Spago est une institution. Le vaisseau amiral de la flotte Wolfgang Puck attire une meute branchée. Les raisons ? L’intérieur à la fois rustique et soigné et le patio qui dégagent une atmosphère de convivialité, mais aussi le service admirable et les plats de Lee Hefter. Deux étoiles au Michelin couronnent les classiques de la maison : agnolotti artisanales au maïs, salade de bœuf de Chino Farms et côte de bœuf grillé. Rotation de plusieurs plats en fonction du marché : sashimi de thon et d’hamachi, poisson poêlé et caviar osciètre, côtelettes de veau caramélisé et choux de Bruxellles… Cave de grande maison. Normal, de la part d’une référence, répliquée par trois fois en Amérique (Colorado, Las Vegas et Hawaï). Ce lieu se trouve dans le guide Los Angeles .
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025
Plan Spago
Avis Spago
Infos pratiques Spago Los Angeles
- Adresse : 176 North Canon Drive, CA90026 Los Angeles
- Itineraire vers Spago : voir la carte.
- Site internet : http://www.wolfgangpuck.com
- Téléphone : +3313103850880
- Email : [email protected]
- Horaires et jours ouverture : Fermé dimanche midi. Accueil jusqu'à 14h15 et 22h.
- Prix et tarifs entrée Spago: A la carte, environ 65 $ le midi et 100 $ le soir.
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