Spécialités culinaires et gastronomie en Italie

Gastronomie des diverses régions d'Italie : quelles spécialités?

La gastronomie italienne est une cuisine du monde de par ses produits très variés et ses divers plats régionaux. La cuisine italienne est essentiellement composée de la « diète méditerranéenne », composée de produits frais et tendres, accompagnés de charcuteries et de fromages. Dans toutes les régions de l'Italie, le fameux café serré est un breuvage qui fait la réputation légitime du pays.