Spécialités culinaires et gastronomie au Venezuela

Les spécialités culinaires Venezuela

Tequenos (préparation à base de fromage blanc), arepas (pain), pabellón criollo (préparation de viande hachée), sancocho (pot-au-feu). Pour les boissons : la bière.

Spécialités culinaires et gastronomie Venezuela

Tequenos (préparation à base de fromage blanc), arepas (pain), pabellón criollo (préparation de viande hachée), sancocho (pot-au-feu). Pour les boissons : la bière.

Les spécialités typiques à la gastronomie venezuelenne

La cuisine du Venezuela est influencée par celle des Espagnoles. Elle est fortement marquée par la friture. Les viandes les plus consommées sont celles des poulets, des boeufs et des porcs. Les légumes aussi sont présents dans plusieurs menus typiques de cette région comme les bananes plantains. Il faut reconnaitre que la plupart de ces recettes typiques sont à base de cumin et de safran.

Spécialités gastronomiques et culinaires Venezuela

La cuisine vénézuélienne est influencée par la gastronomie espagnole. Le cumin et le safran se trouvent dans la plupart des plats typiques. Parmi ces plats, vous pouvez déguster le Tequenos, des beignets de fromages frits, l'Arepas, un pain traditionnel composé de farine de maïs frit, ou les tostadas, des bananes plantains frites accompagnées de fromage. La friture est le mode de cuisson le plus utilisé au Venezuela. Comme boisson, vous avez le choix entre le café, la chicha, ou le Polar, une bière de marque locale.