Château de Valmer - La Palmeraie
Risotto carnaroli au parmeasn - petite daube de poulpes au vin blanc - pavé de loup rôti plancha, tendres légumes verts de printemps au fenouil sauvage - soufflé chaud au Grand...

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La Pinède - Plage
Nems de daurade, coriandre et gingembre, salade thaï - petite bouillabaisse, façon marmite du pêcheur - assiette de sushis sucrés de riz au lait au gingembre, coque chocolat croquant,...

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