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 Georges BlancLe foie gras de canard comme un chaud-froid en écorce d'épices, flanqué d'ailerons confits, une parure de caviar aux deux poivrons - minute de bar nappée d'une marinière à l'huile... La Bastide Saint-AntoineRéservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. Château Cordeillan-BagesPetits pois et betterave, king crab snacké - turbot basse température, légumes beurre sd'algue - réglisse et racine rouge façon confiseur. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34... Les Prés d'Eugénie Michel Guérard - Le Couvent des HerbesGrosse langoustine tiède à la mousse de fleur de citronnier, baignée d'un consommé frappé de thé d'herbes aux agrumes - homard ivre des pêcheurs de lune en carpaccio d'été -... L' Arnsbourg - Hôtel KCappuccino de pomme de terre et truffe - poitrine de pigeon rôtie, jus réduit, purée de maïs, gâteau de betterave rouge - oreillons d'abricot poêlés, brownies à la pistache,... Le Meurice"Jaunes d' oeufs de poule au caviar "golden osciètre", gelée de pomme acide aux graines d'anis - homard bleu piqué à la verveine, grénailles de Noirmoutier et girolles sucrées aux... | La Réserve de Beaulieu Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. Pic"Le homard bleu, les tomates anciennes "Green Zebra", jaune Saint-Vincent, Attajsky et le homard bleu en gelée d'or - le turbot de nos côtes vapeur, fèves croquantes, émulsion à... Maisons de Bricourt - Les Rimains"Homard aux saveurs de "l'île aux épices" - saint-pierre cru : moutarde celtique et gingembre - pulpe de fraise aérée à la poudre défendue." Réservez une table au 08 92 68 06 89.... La Maison TroisgrosJardin de légumes, nature et en antipasti, vinaigrette aux épices - bar infusé au thé de mer, neige de fenouil et de navet - dim-sum pistache et fraise, poché à la vapeur. Réservez... La Maison de Marc VeyratPois gourmands virtuels à la berce et sève de sapin - veau et rognon, passion safran, bonbons sans sucre - gâteau d'amandes, framboises, litchis. Réservez une table au 08 92 68 06 89.... Ritz Paris - L'EspadonLangoustines rôties en fine raviole, consommé citrouille et gingembre - saint-pierre au reggiano, émulssion à la feuille de celtuce - rosette d'agneau en croûte d'herbe, tarte aux... Crillon - Les AmbassadeursRéservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
