Chez Bruno
La truffe tuber aestivum bardée de lard en feuilleté, au foie gras, sauce bordelaise a la truffe brumale - pomme de terre des montagnes cuite en robe des champs et sa crème de truffe...

ForumCarteDétail

Le Chrissandier
Salade de homard tiède au beurre de truffes - noisette d'agneau parfumée à la menthe poivrée, jus à la fleur de thym - goutte de chocolat, garnie d'un nougat glacé, coulis aux deux...

ForumCarteDétail