Le Bourgogne
Gratin de moules bouchots au chablis, mousseline de brochet aux épinards - ris de veau aux noisettes, rissole de Saint-Jacques aux truffes fraîches - iceberg aux fruits rouges, gâteau...

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Le Valentino
Mesclum de Saint-Jacques au pomelos, lait d'amande et amandes torréfiées, pressé de foie gras aux figues, pistaches et pignons de pin, gelée de vin épicé - homard rôti aux figues...

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Le Bistroquet
Filets de hareng fumés maison - andouillette de Troyes - gâteau de riz à l'ancienne. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et...

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La Mignardise
Caille et foie gras en salade gourmande - agneau de l'Aube en cocotte à l'ail nouveau - soupe de fraises au citron vert sur un lait d'amande gélifié. Réservez une table au 08 92 68 06...

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Royal Hôtel
Saumon fumé maison, brunoise de mangue et crème allégée - saint-pierre à l'unilatérale, poire au vinaigre de framboise - chariot de desserts maison. Réservez une table au 08 92 68...

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Le Champ des Oiseaux
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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