Le Fronton
Pan con tomate au rouget - ventrèche de thon à la plancha, sorbet basquaise au basilic - evanescence de fraises mara des bois, sorbet verveine citronnelle. Réservez une table au 08 92...

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Auberge Basque (L')
Morue de Bilbao confite au curry - cochon Ibaïona snacké à l'échalote, aubergine confite, petite salade d'huîtres - pêche pochée au vin de Moscatel et basilic, nougat glacé coco...

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