L'Albatros
Mouclade à la charentaise - gigot de lotte à la ventrèche - profiteroles maison au chocolat. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors...

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Les Cleunes
Découverte de langouste tartare de papaye verte, crème legère aux huîtres et caviar d'Aquitaine - millefeuille de ris de veau et foie gras, pleurotes aux filaments de poireau, jus...

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Le Homard Bleu
Parfait moelleux de langoustines, bruchetta de tomate et aubergine aux copeaux de parmesan - maigre à l'unilatérale, croquant d'huître et jus de persil plat - poitrine de canette...

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