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  Lameloise |
| Pommes de terre ratte grillées aux escargots de Bourgogne - millefeuille de filet de b oeuf et foie gras pommes soufflées - griottines au chocolat noir une marmelade d'oranges. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
description
plan
forum Le Manoir de Sornat |
| Asperges vertes et fleur d' oeuf, vinaigrette de crustacé - pigeon élevage Marlot sur une lasagne de ses abats, jus de fruit et fleur - voile de coco, chocolat ananas banane, perles de fraise et glace vanille Bourbon. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Moulin de Martorey |
| Raviole de farine d'écrevisses, beurre vert - poitrine de veau confite - fondant au guanaja et pralin feuilleté. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Restaurant Pierre |
| Escalope de foie gras poêlée - volaille de Bresse, tournedos charolais - soufflé griottines et kirsch. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
  Spécialités culinaires : Saone et Loire |
| Escargot : impossible de parler de la Bourgogne sans évoquer les escargots. Spécialité du pays préparée avec une persillade à l'ail Crémant de Bourgogne pour accompagner les desserts Boeuf Bourgignon : recette désormais nationale. Boeuf braisé cuit au vin rouge. |
| Saint-Georges |
| Poulette de Bresse en terrine farcie de foie gras - langoustines et escargots à la lie de vin - truffes au chocolat guyaquil. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Jean Bouthenet |
| Petite crème mousseuse de laitue, millefeuille d'escargots à l'andouillette de Vire, chips d'ail frit - sucette de veau et jambon de Parme, crème de morilles - cigare chocolat de Cuba. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| La Fontaine |
| Poêlée de ris de chevreau, gâteau de courgette, asperges et basilic - assiette charolaise en trois cuissons - fondant moelleux de chocolat, sauce chocolat. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Restaurant Le Vieux Saule |
| Filet de sandre en croûte aux herbes fraîches - millefeuille d'agneau, pommes gourmandes à la périgourdine - pêche rôtie au miel, sorbet à la lavande. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le France - Jérôme Brochot |
| Filet de b oeuf charolais confit aux aromates, en carpaccio aux légumes confits - sandre de Saône en croustillant de chèvre sec du Charolais - parfums sauvages et sucrés des terres du Morvan. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Lameloise |
| Pommes de terre ratte grillées aux escargots de Bourgogne - millefeuille de filet de b oeuf et foie gras pommes soufflées - griottines au chocolat noir une marmelade d'oranges. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Manoir de Sornat |
| Asperges vertes et fleur d' oeuf, vinaigrette de crustacé - pigeon élevage Marlot sur une lasagne de ses abats, jus de fruit et fleur - voile de coco, chocolat ananas banane, perles de fraise et glace vanille Bourbon. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Moulin de Martorey |
| Raviole de farine d'écrevisses, beurre vert - poitrine de veau confite - fondant au guanaja et pralin feuilleté. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Restaurant Pierre |
| Escalope de foie gras poêlée - volaille de Bresse, tournedos charolais - soufflé griottines et kirsch. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Spécialités culinaires : Saone et Loire |
| Escargot : impossible de parler de la Bourgogne sans évoquer les escargots. Spécialité du pays préparée avec une persillade à l'ail Crémant de Bourgogne pour accompagner les desserts Boeuf Bourgignon : recette désormais nationale. Boeuf braisé cuit au vin rouge. |
| Saint-Georges |
| Poulette de Bresse en terrine farcie de foie gras - langoustines et escargots à la lie de vin - truffes au chocolat guyaquil. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Jean Bouthenet |
| Petite crème mousseuse de laitue, millefeuille d'escargots à l'andouillette de Vire, chips d'ail frit - sucette de veau et jambon de Parme, crème de morilles - cigare chocolat de Cuba. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| La Fontaine |
| Poêlée de ris de chevreau, gâteau de courgette, asperges et basilic - assiette charolaise en trois cuissons - fondant moelleux de chocolat, sauce chocolat. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Restaurant Le Vieux Saule |
| Filet de sandre en croûte aux herbes fraîches - millefeuille d'agneau, pommes gourmandes à la périgourdine - pêche rôtie au miel, sorbet à la lavande. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le France - Jérôme Brochot |
| Filet de b oeuf charolais confit aux aromates, en carpaccio aux légumes confits - sandre de Saône en croustillant de chèvre sec du Charolais - parfums sauvages et sucrés des terres du Morvan. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
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