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date nb d'étoiles guides lieux saulges  L' Ermitage |
| Foie gras de canard du clos du Maine en trilogie : médaillon cuit au naturel et sa marmelade de kumquat au romarin, sucette panée au pain d'épice et crème brûlée aux mangues - suprême de pintade de Loué en ballottine cuit au sautoir, purée de céleri aux herbes fraîches, crème de morilles - feuillantine croustillante aux fraises en... |
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forum| Les Légendes |
| Filet de rouget poêlé Dalla Costa, coulis de poivrons, chlorophylle et ajouan - soyeux d'agneau à la façon des bergers - belle de fontenay farcie de pied de porc et foie gras verdurette shogun. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| L' Ermitage |
| Foie gras de canard du clos du Maine en trilogie : médaillon cuit au naturel et sa marmelade de kumquat au romarin, sucette panée au pain d'épice et crème brûlée aux mangues - suprême de pintade de Loué en ballottine cuit au sautoir, purée de céleri aux herbes fraîches, crème de morilles - feuillantine croustillante aux fraises en... |
| Les Légendes |
| Filet de rouget poêlé Dalla Costa, coulis de poivrons, chlorophylle et ajouan - soyeux d'agneau à la façon des bergers - belle de fontenay farcie de pied de porc et foie gras verdurette shogun. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
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