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![]() Baie de Somme | |
| La Baie de Somme est la plus grande de France, ouvrant sur la Manche sur plus de 5 kilomètres de large. Les espaces infinis que découvre la mer offrent des paysages tout à la fois insolites et superbes rythmés par le cycle des marées et celui des saisons... Qui aime la nature, aimera la Baie de Somme ! Mais attention à ne pas... | |
![]() La Flamiche |
| Brochette de grenouilles en robe de marjolaine et râpé de beaufort, mousseline de carottes acidulées et rosace de cresson - turbot côtier grillé sur lit d'oseille et citron confit, compotée de chou feuille et oignon doux - superposition triangulaire de sablé aux canneberges, pêche en gelée et marinée, mousse de coquelicot et... |
![]() Spécialités culinaires : Somme |
| La Somme a une gastronomie simple mais efficace pour calmer les grandes faims. La Ficelle Picarde est un plat composé de crêpes enroulées sur elles mêmes, fourrées avec des champignons et du jambon et gratinées au four. En matière de dessert, la Somme n'est pas en reste. Le Gâteau Battu est un gâteau brioché cuit dans un moule cannelé... |
![]() L'Aubergade |
| Fricassée d'asperges vertes et morilles, sauce fleurette à la sauge - le véritable chou farci hommage à Jean Delaveyne - la rose en pétales croustillants, framboises macérées au vinaigre balsamique, granité de litchees. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() La Corne - Le Bistrot |
| Feuilleté de langoustines au vin moelleux - lotte au bouillon safrané - crumble de fruits rouges à cru. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Les Marissons |
| Pâté de canard d'Amiens en croûte au foie gras - rognon de veau rôti dans sa graisse au romarin - biscuit, mousse de réglisse et craquant de chocolat blanc. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() L'Orée de la Hotoie |
| Carpaccio de langoustines, pamplemousse et artichaut balsamique -filet de bar de pêche, carbonara de carottes et crème de petits pois - surprise de Marion sous le chocolat fondant d'alisier. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Alsace-Lorraine |
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() La Clé des Champs |
| Gaspacho de langoustines au basilic et à la tomate - turbotin de la baie aux épices - le rouge et le noir. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Hôtel de la Terrasse |
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Baie de Somme | |
| La Baie de Somme est la plus grande de France, ouvrant sur la Manche sur plus de 5 kilomètres de large. Les espaces infinis que découvre la mer offrent des paysages tout à la fois insolites et superbes rythmés par le cycle des marées et celui des saisons... Qui aime la nature, aimera la Baie de Somme ! Mais attention à ne pas... | |
![]() La Flamiche |
| Brochette de grenouilles en robe de marjolaine et râpé de beaufort, mousseline de carottes acidulées et rosace de cresson - turbot côtier grillé sur lit d'oseille et citron confit, compotée de chou feuille et oignon doux - superposition triangulaire de sablé aux canneberges, pêche en gelée et marinée, mousse de coquelicot et... |
![]() Spécialités culinaires : Somme |
| La Somme a une gastronomie simple mais efficace pour calmer les grandes faims. La Ficelle Picarde est un plat composé de crêpes enroulées sur elles mêmes, fourrées avec des champignons et du jambon et gratinées au four. En matière de dessert, la Somme n'est pas en reste. Le Gâteau Battu est un gâteau brioché cuit dans un moule cannelé... |
![]() L'Aubergade |
| Fricassée d'asperges vertes et morilles, sauce fleurette à la sauge - le véritable chou farci hommage à Jean Delaveyne - la rose en pétales croustillants, framboises macérées au vinaigre balsamique, granité de litchees. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() La Corne - Le Bistrot |
| Feuilleté de langoustines au vin moelleux - lotte au bouillon safrané - crumble de fruits rouges à cru. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Les Marissons |
| Pâté de canard d'Amiens en croûte au foie gras - rognon de veau rôti dans sa graisse au romarin - biscuit, mousse de réglisse et craquant de chocolat blanc. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() L'Orée de la Hotoie |
| Carpaccio de langoustines, pamplemousse et artichaut balsamique -filet de bar de pêche, carbonara de carottes et crème de petits pois - surprise de Marion sous le chocolat fondant d'alisier. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Alsace-Lorraine |
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() La Clé des Champs |
| Gaspacho de langoustines au basilic et à la tomate - turbotin de la baie aux épices - le rouge et le noir. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
![]() Hôtel de la Terrasse |
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
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