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contenu officiel Baie de Somme
La Baie de Somme est la plus grande de France, ouvrant sur la Manche sur plus de 5 kilomètres de large.
Les espaces infinis que découvre la mer offrent des paysages tout à la fois insolites et superbes rythmés par le cycle des marées et celui des saisons...
Qui aime la nature, aimera la Baie de Somme ! Mais attention à ne pas...

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contenu citynaute La Flamiche
Brochette de grenouilles en robe de marjolaine et râpé de beaufort, mousseline de carottes acidulées et rosace de cresson - turbot côtier grillé sur lit d'oseille et citron confit, compotée de chou feuille et oignon doux - superposition triangulaire de sablé aux canneberges, pêche en gelée et marinée, mousse de coquelicot et...

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contenu officiel Spécialités culinaires : Somme
La Somme a une gastronomie simple mais efficace pour calmer les grandes faims. La Ficelle Picarde est un plat composé de crêpes enroulées sur elles mêmes, fourrées avec des champignons et du jambon et gratinées au four. En matière de dessert, la Somme n'est pas en reste. Le Gâteau Battu est un gâteau brioché cuit dans un moule cannelé...

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contenu citynaute L'Aubergade
Fricassée d'asperges vertes et morilles, sauce fleurette à la sauge - le véritable chou farci hommage à Jean Delaveyne - la rose en pétales croustillants, framboises macérées au vinaigre balsamique, granité de litchees.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute La Corne - Le Bistrot
Feuilleté de langoustines au vin moelleux - lotte au bouillon safrané - crumble de fruits rouges à cru.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute Les Marissons
Pâté de canard d'Amiens en croûte au foie gras - rognon de veau rôti dans sa graisse au romarin - biscuit, mousse de réglisse et craquant de chocolat blanc.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute L'Orée de la Hotoie
Carpaccio de langoustines, pamplemousse et artichaut balsamique -filet de bar de pêche, carbonara de carottes et crème de petits pois - surprise de Marion sous le chocolat fondant d'alisier.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute Alsace-Lorraine

Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute La Clé des Champs
Gaspacho de langoustines au basilic et à la tomate - turbotin de la baie aux épices - le rouge et le noir.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute Hôtel de la Terrasse

Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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La Baie de Somme est la plus grande de France, ouvrant sur la Manche sur plus de 5 kilomètres de large.
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Brochette de grenouilles en robe de marjolaine et râpé de beaufort, mousseline de carottes acidulées et rosace de cresson - turbot côtier grillé sur lit d'oseille et citron confit, compotée de chou feuille et oignon doux - superposition triangulaire de sablé aux canneberges, pêche en gelée et marinée, mousse de coquelicot et...

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La Somme a une gastronomie simple mais efficace pour calmer les grandes faims. La Ficelle Picarde est un plat composé de crêpes enroulées sur elles mêmes, fourrées avec des champignons et du jambon et gratinées au four. En matière de dessert, la Somme n'est pas en reste. Le Gâteau Battu est un gâteau brioché cuit dans un moule cannelé...

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Fricassée d'asperges vertes et morilles, sauce fleurette à la sauge - le véritable chou farci hommage à Jean Delaveyne - la rose en pétales croustillants, framboises macérées au vinaigre balsamique, granité de litchees.
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contenu citynaute La Corne - Le Bistrot
Feuilleté de langoustines au vin moelleux - lotte au bouillon safrané - crumble de fruits rouges à cru.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.

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contenu citynaute Les Marissons
Pâté de canard d'Amiens en croûte au foie gras - rognon de veau rôti dans sa graisse au romarin - biscuit, mousse de réglisse et craquant de chocolat blanc.
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Carpaccio de langoustines, pamplemousse et artichaut balsamique -filet de bar de pêche, carbonara de carottes et crème de petits pois - surprise de Marion sous le chocolat fondant d'alisier.
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Gaspacho de langoustines au basilic et à la tomate - turbotin de la baie aux épices - le rouge et le noir.
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