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| Homard décortiqué et émincé, mesclun, piquillos au caviar d'aubergine, chips de chorizo et cristalline parmesan - morilles en ragoût au vin jaune et tronçon de turbot rôti sur l'arête - nage de fruits frais au thé vanille en suspension, mousse chocolat, mousse poire vanillée, glace vanille et cappellini au coquelicot. Réservez... |
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| Homard décortiqué et émincé, mesclun, piquillos au caviar d'aubergine, chips de chorizo et cristalline parmesan - morilles en ragoût au vin jaune et tronçon de turbot rôti sur l'arête - nage de fruits frais au thé vanille en suspension, mousse chocolat, mousse poire vanillée, glace vanille et cappellini au coquelicot. Réservez... |
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